(記者陳河忠/南縣報導)端午節在悅耳蟬鳴中悄悄來到,端午假期最好的去處當推走馬瀨農場。由台南縣農會經營的走馬瀨農場,特別準備了三百粒田媽媽包製的「五膠袟瞗v、素粽,贈送給當天入場遊客,讓大家在暢遊健康農場之時,也品嚐養生美粽,過個快樂的端午佳節。
台南縣農會走馬瀨農場場長胡吉利表示,端午節是國內三大節慶之一,傳統的民俗活動,是懷古追思的傳承表徵。田媽媽是農委會精心輔導的專案計劃,她們是一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。行政院農業委員會自九十二年起輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」,運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。
「田媽媽」以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食擢I為主軸,以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理。據指出,此次端午節贈送遊客的養生粽,就是以官田菱角及白河蓮子等地方特色農產品,加上健康養生的五膠抳s成,食材完全未添加人工甘味,是最健康養生的代表作,走馬瀨農場的田媽媽除綁粽子之外,也有特色麵食,牧草牛肉麵、排骨麵深受大眾喜愛,遊客也可趁此體驗吃草的樂趣。
走馬瀨農場除廣植牧草外,也栽種了釵h香草,以天然香氣代替人工噴劑,在田園藝廊及農業館前都有釵h不同種類的香藥草供遊客免費參觀,為配合端午節的民俗活動--香包製作,端午節當天並贈送每車一張香草香包製作免費體驗券,以農場栽種的香草讓遊客體驗DIY的樂趣。難得假期勿失良機,走馬瀨農場邀您全家共渡歡樂佳節。
圖 到走馬瀨農場過端午節,除享受五膠抩i生粽之外,更可以利用農場的各種香草,體驗製作香草包的樂趣。