【記者郭宏任／新巿報導】由中國電視旅遊協會台灣分會主辦的兩岸觀光與美食交流，來自中國中央、北京等電視台記者、主持人共四十多人，二十九日中午抵達遠東科技大學，享用松珍公司研發、遠東擎犐t學生協助烹調的素食宴，同時品嚐學校開發的芒果、檸檬…等不同口味的健康醋，體會台灣精緻的素食文化。

二十道美食，包括綜合生魚片、一品剌參、芒果鮮蝦、紅燒獅子頭、紅燒彩椒魚豆腐、魚翅猴菇、泰式咖哩燉羊、黑胡椒小牛排、京都排、照燒芝麻燒、水果蹄凍、雞辣雙拼…，還有牛肉乾、肉醬麵，全部清一色都是「素」食。

多吃素食，環保又健康，松珍生物科技總經理邱秋月指出，大陸經濟起飛，大陸人由吃飯配菜，變成吃肉配菜，但應該很快就會跟上台灣的流行「吃菜配飯」，素食擢I的商機潛力很大，業者也卯足勁開發更多口味。

現場還展示由遠東校友會常務監事、品味家食品黃敏賢及好吔食品盧蓮慧提供的台灣名產、小吃，像宜蘭的鴨賞、肝膽、牛舌餅；新竹的米粉、貢丸、金門的牛肉乾、貢糖；台東剝皮辣椒、洛神花乾；澎湖手工麵線、鹹餅、XO海鮮干貝醬…。

安排這趟行程的遠東科大校友會理事、久豐國際副總經理翁柏吉指出，陸客來台旅遊人數逐年攀高，這次邀請中國中央、北京、山東、湖北、廣東、雲南、浙江、上海東方、唐山…等十多個電視台的編導、主持人來台訪問，剛好趁這個機會介紹台灣風景名勝，同時讓台灣的美食，小吃名產，也能在大陸打開知名度。


圖說：吃完豐盛的素食宴，吃口醋剛好可以解膩！遠東科大研發的芒果、檸檬…等不同口味的健康醋，風味迷人。大陸的電視媒體馬上進行採訪、錄影。