台灣的善農也有三寶「冰品、胡麻油、鳳梨酥在縣府行銷
(記者邱清涼南縣報導)新大同社會營造中心為推廣本縣社區特色產業,星期四上午10點在臺南縣政府一樓大廳舉辦『一週一特產』產業行銷活動。本週新大同社會營造中心與農業處‧農產行銷科一同推廣善化鎮‧善化鎮農會「胡麻油、善農冰品、稻香鳳梨酥」,善化鎮農會特地準備胡麻油料理「麻油土雞麵線」、「善農冰棒」、「芒果/紅豆牛奶冰」、「中秋佳品~稻香鳳梨酥」,活動也特別邀請縣長夫人郭椿華老師前來參加、代言,郭老師ㄧ直對料理頗有研究,現場還示範了麻油雞料理教學,「雞肉炒完還要再多煮一下,這樣才會入味、熟透。」。
中秋佳節將至,善化鎮農會19日(星期四)在縣府農業處農產行銷科的邀請下,前來縣府一樓大廳參加「一週一特產」活動,希望藉由活動將近幾年才研發出來的「稻香鳳梨酥」推廣行銷出去,「稻香鳳梨酥」外皮加入米麩製作,酥脆且不太油不太甜,內餡微酸、不膩,堪稱鳳梨酥中的佼佼者。中午時段由善化農會「幼稚園部廚房」與「家政班」特別烹調胡麻油料理「麻油土雞麵線」,藉由販售「麻油土雞麵線」,教導一般大眾如何利用胡麻油烹煮食材,並限量推出「麻油土雞芝麻麵」,芝麻麵是善化鎮農會最近開發,尚未在市場上販售,此次特別帶來一週一特產測試市場反應,在詢問度頗高的情況下,善化農會承諾如果開發完成會儘早上市。而以縣內各鄉鎮特色產業所研製的「善農冰棒」也打出一支原價12、17元,活動價只要10元、15元的超低優惠,購買10支、20支還有免費裝箱的優惠,果然馬上帶動現場購買熱潮,連外國傳教士都聞香結伴前來嘗試「麻油土雞麵線」與「芒果/紅豆牛奶冰」呢!
善化鎮農會供銷部林香雪主任談到善農,她說中國東北有三寶,台灣的善農也有三寶,但是是:「冰品、胡麻油、鳳梨酥。」,善化農會嚴選天然優質的鮮採鳳梨,遵循旺來伯真奶玼有Z:「善化在地鳳梨好.慢火熬漿蘊酸甜.真材實餡看得到」搭配本地米麩特製香酥的外皮,少糖少油的養生概念製作成色香味俱足的「旺來伯稻香鳳梨酥」,充滿濃郁的善化在地特色與人情味,中秋佳節將至,善農出品的鳳梨酥絕對提供另一種優質的新選擇。