圖 :都發局長莊德樑(左三)、主任秘書謝文娟(右三)出席「社區的灶咖-慕紅豆2.0」成果展
【記者黃緒勳台南報導】台南市政府都市發展局主辦的108年綠社區培力「綠芽扎根Green Maker」，中西區社區的灶咖、歸仁區保大人文空間完工啟用成果展，兩處共通點都是以既有閒置的老屋空間作為改造的主體，透過空間活化作為凝聚地方認同與交流活動場域。

台南市政府都發局長莊德樑表示，「今年綠社區培力計畫「綠芽扎根Green Maker」結合地方創生的營運概念，不僅支持社區綠美化改造，更希望提昇成為地方產業機能得以營運的永續目標遠景。

莊德樑表示，慕紅豆原址在中西區信義街經營8個年頭，前方空地也成為附近民眾聊天聚會的場所，受到老屋維護及租金上漲的壓力，為確保社區凝聚的空間失，打造「慕紅豆2.0」構想也隨之應運而生，透過計畫培訓及空間營造實作，延續原有社區民眾互動的空間機能，打造台南特有的自在美感與氛圍，除了凝聚社會議題推動外，更能作為共廚共食、傳承技藝的場所。

莊德樑說，歸仁保大地區亦有著豐富的人文及史前遺址，隨著時代變遷，在地多數人並無從了解自己土地的故事與歷史，透過計畫培訓實作「保大人文空間-紅瓦驛站」將閒置空間轉型為地區人文意識論壇的場所，期許透過幼少培育及青年接力，承先啟後為在地文化深耕。