【記者劉彩雲/台南報導】遠東科技大學以『打造三創教育燈塔大學』為發展願景，架構三創微笑曲線發展藍圖，訓練學生『想得到、做得出、賣得掉』，以具備『能想、能做、能溝通』之二十一世紀關鍵能力。
在創業教育方面，不只創業競賽獲獎連連，獎金己超過2300萬元。歷年獲獎團隊由學校輔導成立五家公司，其中陶喜股份有限公司已獲德國廠商新台幣陸仟萬元訂單，泰峰材料股份有限公司已進駐台南科學園區。
為有效擴展學生對創業實務的接觸，激發學習與創業熱忱，培育未來優秀創業人才，特設置『創業實習行動商鋪車』，提供相關課程與創業團隊免費借用，實踐創業夢想。

過去的學生在學會技術完成作品後，苦無社會實務行銷與驗證的平台，遠東科技大學首創『創業實習行動商鋪車』，學生只要依創業企劃並在老師指導下，便可一嘗創業當老闆的滋味。
遠東校友澎恰恰得知母校學弟妹近期受到學校輔導創業「好胖。窯」麵包坊，特地回到母校為學弟妹們站台加油打氣，澎恰恰表示創業是一條非常艱辛的路途，但遠東能為學生們輔導創業，減輕學生在創業初期的辛苦，完成學生的創業夢想，真的非常值得肯定!