【記者黃緒勳台南報導】國三生蕭新諺與媽媽相依為命，因擔心洗腎的媽媽胃口不好日益消瘦，立志讀餐飲相關科系，為洗腎患者設計營養的餐點，他並寫信向台灣首府大學附屬機構「蓮潭國際會館」總經理鄭琨楹表達三年後想就讀台灣首府大學，並希望帶著媽媽參觀他未來的學校與實習飯店，(24日)天上午蕭新諺母子終於圓夢，並在西點老師的指導下，做馬卡龍點心給媽媽吃，讓媽媽相當感動。

目前就讀於台中大德國中的蕭新諺，三歲時父母離異，後來輾轉跟著媽媽兩人相依為命，而媽媽汪珮芳生蕭新諺時因孕婦妊毒症，雖提前生下新諺，卻也造成媽媽必需長期洗腎，幼年時的新諺又是一個過動的小孩，時常在學校鬧事，讓媽媽更是憂心忡忡。

隨著新諺的慢慢長大，對媽媽更是貼心，看到媽媽因洗腎的次數增加，胃口也變的不好，新諺就鼓勵媽媽儘量吃才會有營養，汪珮芳在新諺的體貼下，儘管沒胃口也會勉強吃下；因此，新諺就立志要學餐，自己煮菜給媽媽吃，國中時就開始學做菜及烘焙，並對自己的未來也訂下志向，要讀餐飲相關的高職及大學。

蕭新諺表示，在會考前想到自己以後要走的路時，就上網去找尋適當的高職與大學，希望能接軌且圓夢，高職想在台中附近就讀，而大學因查到台灣首府大學有附屬的飯店「蓮潭國際會館」，不但可以學餐又可在飯店實習。因此，鼓起勇氣寫信給蓮潭國際會館鄭總經理，?想到真的收到回應。

媽媽汪珮芳表示，新諺一直想帶她環島旅行，但她因每兩天要洗腎一次，環島旅行不太方便，所以他才想到要帶她到南部，一方面旅行，另一方面也來參觀未來要讀的大學校園與實習的飯店，今天很感謝大家的幫忙，讓新諺的圓夢之旅可以完成。

蓮潭國際會館企劃部主任謝宜玲表示，董事長應秀鳳是虔誠的佛教徒，對於孝順或家庭生活困苦的學生，都會主動關心與照顧，總經理鄭琨楹接到新諺來信後，獲應董事長的支持，希望大力促成這次的圓夢之旅，所以除了安排到台首大跟著西師傅做馬卡龍點心外，也參觀校園，下午則安排到蓮潭國際會館跟著餐廳師傅學餐，並入宿蓮潭國際會館，讓她們有一個美麗的高雄之旅。