【記者黃緒緒勳台南報導】 以「真、善、美」為核心素養的台灣首府大學兼任講師王奕蓁，秉持著「終身學習」的教學態度，與學生教學相長，深受學生喜愛，有不少學生儘管選修學分已足夠，但仍繼續選修她的美學與藝術等課程。因受學生喜愛，也因此入圍台南市教育產業工會年度SUPER教師中的三位大學校院老師之一。

國立臺南大學美術系研究所碩士班畢業的王奕蓁老師，是台灣首府大學通識中心兼任講師，所開的課程包括「餐飲美學、美學與藝術、美術創作與應用、藝術風格與鑑賞及手工藝術課程」，由於教學活潑、認真，又與學生互動良好，提升學生學習興趣，受到許多學生的喜歡。

已連續選修王奕蓁老師第二年課程的企管系四年A班王嘉浚同學表示，王老師教學相當認真，不管你對美學及藝術懂或不懂，她都會很有耐心的指導你，帶領你從完全不懂而到入門，上課的方式也相當活潑，有任何問題老師都會逐一協助解決，所以儘管選修學分已足夠，在畢業前仍繼續選修她的美學課程。

王奕蓁老師也不少聞名而來的旁聽同學，他們認為王老師的授課相當有耐心，上她的課可以學到東西又不會覺得有壓力，是一個不錯的老師。

王奕蓁老師一直抱持著「終身學習」的觀念，所以除了在美術方面有不錯的造詣外，她也拿到中餐丙級技術士、英國City & Guilds 國際咖啡師及閩南語語言能力認證等證照。在台灣首府大學也參與多次的高教深耕計畫及活動，帶領學生藝術創作，如107年台首大麻豆工作繪本工作坊、107年台灣首府大學手提袋創意拼貼、108年的「從首府看麻豆」藝術設計成果展及108年柚城文旦樹廢棄枝條再生計畫-聖誕裝置藝術展等，王奕蓁老師樂於進修及教學，是學生眼中的SUPER老師。