【記者黃緒勳台南報導】台灣首府大學「柚城文旦樹廢棄枝條再生計畫」，計畫主持人陳儒賢教授帶領學生實地到張家寶文旦園親身體驗當地柚農的多元化經營方式，並結合課程透過劉子菁老師的指導，以廢棄柚枝來做裝飾藝術創作，並辦一場成果發表會；校長戴文雄為發表會開幕，看到師生們有趣的創意的藝術創作，對學生的藝術天賦深表驚奇。

這次計畫的課程結合美術教育，由劉子菁老師指導學生以柚枝來做藝術創作材料，從柚農的柚園中搬回粗細不一的廢柚枝，第一階段創作了柚木機器人，蒐集廢棄的電腦材料分解，學生們開始鋸樹枝組合成自己適合的創作素材，以前的經驗都是玩現成的機器人玩具，現在變成開始創造自己的新玩具。

指導老師劉子菁表示，這些可以被展示在空間的牆上，也是訓練同學們在自己的生活中，隨手可得的材料經由巧思安排可以有創意的表現，傳達美學跟平民生活是息息相關的，這次為同學們帶來一個美好的記憶，分享的不只是作品完成後的展覽，還有創作中滿滿的精神糧食，對於自我的肯定。

計畫主持人陳儒賢表示，每年文旦採收期一過，麻豆柚農開始修枝，讓柚樹得以休養生息，等待開春後開花結果，但大量修剪下來的柚枝如何處理，一直困擾麻豆柚農，本校研發長陳儒賢在拜會前麻豆區長林振祿時，了解到柚農過去大都以焚燒做為處理模式，但又容易造成空氣污受罰，後來又陸續引進碎樹枝機，但仍不普遍，希望學術界幫忙想一下解決方法。於是在108年度開學前向教育部「大專校院教學實踐研究計畫」提出「柚城文旦樹廢棄枝條再生計畫」，希望帶領學生了解麻豆文旦廢柚枝的實地處理方式，再協助找出可能的再利用方法，並加以向柚農推廣。

為讓全校師生也能解到廢棄柚枝也可化腐朽為神奇，即日起至十七日止在學校圖資大樓一樓藝文中心展出。作品出爐時，計畫主持人陳儒賢老師也邀麻豆區公所區長孔慶瑤、麻豆農會總幹事孫慈敏參觀，孫總幹事見到學生廢柚枝創作也感到新奇，向陳儒賢老師情商甄選幾件作品到麻豆農會展示。