【記者黃緒勳台南報導】南臺科技大學生物與食品科技系日前榮獲「2024嘉坐！南灣抬槓PITCH BATTLE健康創新產業獎金競賽」萌芽組金獎，此競賽主辦單位為嘉良生物科技股份有限公司及嘉易創創育中心。南臺科大獲獎團隊係由黃大維主任指導的創業團隊-突破蟲圍，團隊由林韋成同學、簡岑澔同學與黃亭毓同學組成，作品以研究大麥蟲為主，透過核心技術大麥蟲的養殖與生物特性，解決土地使用、森林砍伐、水資源過量及溫室氣體排放等環境問題，蟲蟲可以創造無限商機!

此研究獲得「2024嘉坐！南灣抬槓PITCH獎金競賽」金獎獎金1萬2000元，其相關開發中的大麥蟲寵物食品，經由南臺科技大學研究發展暨產學合作處的創業輔導，參與112年度教育部第二梯次大專校院創業實戰模擬學習平臺競賽，並從259組大專校創業團隊中脫穎而出，成為優選團隊並獲得10萬元創客基金。

南臺科技大學生物與食品科技系黃大維主任表示，未來該團隊將持續將系上之所學與研究轉換為實務技術，為地球的環境永續盡一份心力，而南臺科大研產處也提供相關創業資源與輔導，協助創業團隊將構想朝向商品化發展，並協助學生度過創業初期的瓶頸，期許該團隊未來能成為南臺科大亮眼的獨角獸。

南臺科大鼓勵引導學生創意發想，發展產業化應用技術，協助創新研發成果商品化，擴散校園研發成果，期許成為技專院校創業教育之標竿學校。