【記者林琨璋/台南報導】為了提供校內外人士更多的藝文訊息及藝術文化的延續及認識更多台灣的藝術家，南台科大藝文中心配合教育部教學卓越計畫在該校人文藝術大樓一樓(即藝文中心)展出『2011施炳煌油畫個展-綠之鄉』，展出油畫作品50多件。展出日期/時間為：3月7日至3月31日(週一至週五 上午9時至下午17時)，並於3月9日下午2時舉辦開幕式暨藝文講座-主題「認識油畫創作與欣賞」，竭誠歡迎各界人士參觀，一同感受施炳煌畫筆下的南瀛風情。
南台科大校長戴謙表示，施老師不斷從故鄉白河的荷花及國內、外大自然四時季節的變化，去追尋創作的靈感：而藝術創作除了創作媒材與技法之外，同時必須具備某種獨特的美感素養與敏銳的感動力，也希望藉由本展覽提升該校師生的人文藝術氣息。
施炳煌現任南台科大視傳系專任副教授，曾任該校視覺傳達設計系創系主任暨藝文中心主任。施老師一生致力於美術教育與西畫創作達三十餘年。「綠」蘊藏於大自然中，它是一種生命、希望與活力的象徵。施師生長於台南之蓮鄉、自幼耳濡目染「綠」的純樸、寧靜與霜風傲骨的特性，因此對「綠」有獨特的感受。它宛如他的生命之泉，在藝術的創作裡，「綠」是他藝術作品的靈魂，是他生命的原鄉，故以「綠之鄉」為創作主題。
此次展覽是施老師精選近十餘年來在故鄉（白河）與國內外景色所創作之作品，不僅符合時代發展的趨勢及本校培養人文藝術素養與科技兼具之跨世紀專業人才之目標，也讓本校師生在校欣賞到施老師歷年來的經典作品，更留下深刻印象。