【記者林琨璋/台南報導】 敏惠醫專新建教學大樓今天落成啟用，教育部吳部長清基蒞臨剪綵，讓學校備感光榮。今天落成啟用儀式非常簡單隆重，由吳部長、敏惠醫專沈董事長秀春、孫執行長國順、陳校長進春及臺南市、嘉義縣市、雲林縣、彰化縣與南投縣等國中校長代表共同剪綵，並和與會貴賓合照，典禮簡單隆重歷經一個小時完成。
今天敏惠醫專全體師生，以辦喜事的心情迎接新建教學大樓落成啟用，蒞臨貴賓除教育部吳部長外，南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣市與臺南市數十位國中校長參與盛會。吳部長致詞時，盛讚敏惠醫專是一所優質學校，創設科系護理科、牙體技術科、美容保健科與幼兒保育科都是目前最熱門科系，尤其是幼保科在政府政策利多推行下，日受重視，全校學生人數逐年增加。學校辦學在沈董事長與全體師生共同努力創造許多佳績，改制後接受教育部第一次校務綜合評鑑行政類組與各科均榮獲一等；另外榮獲大專校院學生事務與輔導工作暨經費執行成效訪視及大專校院校園環境管理績效優等，深受社會各界的肯定。
敏惠醫專為追求更高的教學環境與品質，於99年3月3日動土興建新教學大樓，佔地300坪，分為護理專業教室與一般教室，歷經一年興建完成。敏惠醫專為緬懷創辦人楊鳳和(聲喈)先生夫婦的辦學精神，將新的教學大樓命名為「鳳和紀念大樓」，希望全校師生秉持創辦人的精神，將「敏惠人」的精神發揚光大。新建大樓為護理科第二教學大樓，設備非常新穎，教學設備全部採用E化教學，護理教學儀器設是最先進，讓學生學習能夠與醫院同步，與國際接軌，為國家社會培養優秀護理專業人才。
敏惠醫專辦學以「人文關懷」、「專業前瞻」、「國際視野」三大教育理念為學校發展願景，俾使未來朝向更寬闊的學制邁進。將別人的孩子視同己生。『孩子們』！讓校園落實實質的大『家』園，快快樂樂學習、健健康康成長，「孝順父母、尊重師長」，服務他人，為學校創校辦學宗旨。