【記者劉彩雲/台南報導】 台灣首府大學餐旅系師生經參加高雄六龜育幼院58周年院慶，熱心的餐旅系學會決定親自為院童料理大餐，並帶著大批同學親自製作的手工餅乾到育幼院，在餐旅系師生的共同努力下，讓院童及與會來賓，享受一場充滿愛心的盛宴。
由於台首大餐旅系上有六龜山地育幼院的院童就學，所以得知每年院裡會舉辦院慶，因此，熱心的餐旅系學會便提議，今年換個方式來參與58周年院慶，讓每年一次返院的院童們，享受一場充滿愛心晚宴，系上同學也能將課堂上所學的技能，趁機好好秀一下，同學們並可與院內小朋友一起HIGH。經與院方溝通後，並在院長楊子江的大力支持下，餐旅系學會的這項提議，終於正式成行。
餐旅系學，在鄭信男主任及系學會指導老師林政憲老師的帶領之下，12月初就開始籌劃各項事宜，負責的同學多次來回育幼院，協助場地的勘查，並積極與院方討論菜單及食材的搭配、活動的表演等事項，在活動開始前一周，同學也先在學校西餐及中餐教室試作菜餚，因為他們都希望能把最好的菜色展現給所有的院童品嘗,讓他們有個難忘的院慶.
活動前一天30幾位同學兵分2路，一批人馬在學校烘焙教室製作超過150包的餅乾，準備隔天去院裡跟院童分享；另一批人馬，則啟程浩浩蕩蕩往院裡出發，因為他們要先去協助餐廳的整理，並且需先做好醬汁備料，殺魚、明蝦開背等事前備料，育幼院的小朋友們也在廚房旁，圍著這群大哥哥大姐姐們，問長問短充滿興奮及好奇。
活動前晚，多位同學在育幼院裡徹夜未眠忙進忙出，製作當天的糕點及菜餚，活動當天，一大早所有的同學已就定位，完全一份超級大廚師的樣子，讓院童好生崇拜。
當天晚上，計吸引了超過500餘位院童及貴賓參與，其中包括了知名的口足畫家楊恩典，也返院參加院慶，每位用餐的賓客無不誇讚，這頓大餐有5星級飯店的等級了！對學生而言這莫不是最大的鼓勵跟肯定了！從這次的活動中，同學們都能深刻的體會到施比受更有福的道理，也很開心能將課堂所學的技能真實的發揮出來，紛紛表示以後要常常回來看看這群可愛的小天使們！而同學們的愛心也讓院長讚不絕口！