圖說：遠東科大組10支運動代表隊，選手參加開訓前，由長王元仁、副校長鐘明吉率領，種下一棵番茄苗。【校園記者黃仁宏／台南報導】遠東科技大學體育教學中心組成10支運動代表隊（約200人），在新的學期聯合開訓第一天，先要下田在學校的幸福番茄園，種下一棵小番茄苗。校長王元仁說，期許這群愛運動的孩子，學習「一分耕耘；一分收獲」。

位於遠東體育館旁的幸福番茄園，今年擴增為5分地，預計12月間就能夠收成，採收期可以持續三個月，可以有3萬斤的收成，每年該校都透過這項番茄義賣，募得2、30萬元，提供弱勢家庭的學生助學金。

剛好遠東科大今年擴大招收運動績優學生，組成棒球．壘球、籃球、排球、羽球、划船、田徑、國術、桌球、跆拳等10支運動隊伍。體育教學中心主任陳彥君指出，運動員未來要在運動場上能有傑出表現，得靠平日的努力。

而這一棵棵小番茄幼苗，就像這群年輕學子，代表生命無限潛能，通識中心主任詹添印指出，番茄苗會在學生志工耐心培植、灌溉下，要90天才能成長、開花、結果。

今年遠東還規劃進一步組成「愛、幸福實習公司」，服務學習組長郭國棟指出，將仿傚一般職場上公司的配置，設有人資、財務、設計、行銷、生產研發、資訊、文宣等部門，讓學生在師長帶領下發揮所學，實際執行經營及銷售業務。