圖說：南台科大校長戴謙(中)、觀光旅遊局長陳俊安(左2)與來賓力挺南台師生在文創伴手禮、休閒觀光產業的應用。
　
【記者劉彩雲/台南報導】南臺科技大學何只是企業的最愛，家長與鄉親更愛！華視「鄉親踹講」節目昨將攝影棚搬到南臺科大錄影，除了吸引學生前往錄影現場與主持人及節目來賓對談。對推動南台灣科技、建設、文創等議題不遺餘力的該校戴謙校長也獲邀蒞臨暢談南臺科大師生在文創伴手禮、休閒觀光產業之應用，並開放五星級學生實習旅館讓節目製作團隊休憩體驗，互動交流熱絡。

戴謙校長指出，近年來該校休閒、餐旅以及設計等科系深受許多企業、學生與家長喜愛，該系所並且都與台南的特色結合，餐旅系師生的功夫技藝就曾得到世界冠軍，該名學生的傑出表現參與師生一起比較，在全校年度風雲人物選拔中就脫穎而出。此外，餐旅系更積極參加調酒比賽與世界美食賽，都有突出表現。

戴謙表示，臺南是臺灣的首府，為全台首善之區，有精緻的文化、氛圍、歷史遺址，台南小吃更是美麗又好吃，值得民眾前來觀光及嘗鮮，期望透過華視「鄉親踹講」節目讓台灣鄉親都知道，並到這裡共享臺南市的光榮。

配合本節目錄影，南臺科大特別派出參加第七屆世界中國烹飪大賽奪得金牌獎之胡永輝教師出馬，親自做出「手路菜」與知名演員廖峻PK ，並邀請伴手禮業者與觀光旅遊達人蒞校與師生及台南鄉親面對面座談。戴謙說，南臺科大秉持著無私奉獻、信義誠實的辦學初衷，獲得鄉親認同，屢創佳績，此次藉由華視《鄉親踹講》節目再一次凝聚更多鄉親力量，教學團隊將繼續堅持永續培育人才的志業，為國家培育更多優秀人才。