【記者林琨璋/台南報導】狂賀！六信高中烘焙三學生蘇莞庭、李承翰考取「烘焙食品乙級證照」，聽到此捷報，六信高中全體同仁都深感驕傲。

蘇莞庭同學升高中時，是持修業證書就讀而非畢業證書；李承翰同學當初則是報名了某國立學校烘焙科，但未被錄取，轉而就讀六信高中。由此可見兩位學生基礎能力不算好，相對辛苦，儘管國中時，表現不突出，但透過導師鄭雅洲老師一步一步栽培，二位同學也秉持對烘焙的熱情，非常努力的學習，果然傳出捷報，就算是立基點不足的學生，經由六信高中的教學與設備輔助下，培養出堅定目標並推進學生勤奮練習，也能達到一定成果。

兩位同學學科能力不算好，但所謂勤能補拙，學科能力也步上正軌。而術科能力因六信會透過美味的伴手禮行銷，雅洲老師製作伴手禮時，蘇同學與李同學經常認真協助，一點一滴的累積技術，多變的伴手禮也豐富了學生能力。得知要應考乙級時，兩位同學更是每周五晚上自己留下來練習，導師也從旁陪伴與教學，對蘇莞庭與李承翰同學建立足以與其他選手競爭的本錢。

乙級證照的考取向來不易，必須有一定程度的練習，更何況是基礎能力較不佳的兩人，其努力與辛苦程度不言而喻。經由實力不斷的積累與磨練，再辛苦也堅持下去，終於得到了乙級證照的這份大禮！鄭雅洲老師的努力付出與專業教學也造就出學生們願意認真學習的態度，黃文生校長表示：「很謝謝雅洲老師的付出；也謝謝兩位同學願意為自己做出成績，能培養出如此優秀的學生是六信高中的驕傲，兩位同學會是六信高中學弟妹的良好榜樣，相信未來六信會有更多乙級證照。」