【記者劉彩雲/台南報導】76 歲辦桌女師傅李陳枚，獨自養育二子一女長大成人，2個兒子一個是心臟科名醫、一個是檢察官，榮獲今年學甲區模範母親代表接受台南市長賴清德表揚，當地西明社區發展協會理事長張青雲也在母親節聯歡晚會，為她獻花切蛋糕，李聰明醫師還特別到場感恩母親的辛勞，場面溫馨感人。

學甲區長邱志榮說，李陳枚女士現年76歲，自幼生長學甲區美豐里淳樸農家，養成克勤克儉的好個性。22歲時嫁入務農夫家，家境不富裕，夫妻鵑蝶情深，胼手胝足，為家庭而努力。婚後育有1女2子，因為務農收入有限，子女漸漸長大，負擔沉重，生活非常困苦，無奈屋漏偏逢連夜雨，就在長子考大學時；其夫李國生一病不起，而撒手人間。

西明社區發展協會理事長張青雲指出， 堅強的李陳枚，頓時失去相互扶持的至愛，仍強忍淚水，一肩挑起全家家計及教育子女的重責：現實的生活問題，使得她不但要日夜不停的工作—如農忙時：白天幫人家做工，午休、傍晚下工後就忙自家田裡的工作，農暇就幫辦桌的廚師端菜跑腿，賺些微薄的工資，蠟燭兩頭燒。

皇天不負苦心人，母親的辛勞子女都看在眼裏，孝順又懂事的他们，不但爭氣努力讀書，個個利用課餘、寒暑假、放假期間，幫忙母親整理農地和除草，或打工賺錢貼補家用，長女乖巧懂事，放棄讀高中的機會而選擇讀高職，畢業後即踏入職場，為母分憂。結婚後相夫教子，並與夫婿開了一家貿易公司，如今事業有成。邱志榮說，長子李聰明不但孝順，又人如其名—資質聰明，加上努力不懈，考取臺大醫學系，在校成績優秀。目前是1位心臟內科主治醫師，曾經服務於台北長庚及永康奇美、現在服務中國醫藥大學—安南醫院，是心臟內科主治醫師、教授、內科部主任，其在心導管手術方面的成就無人能比，他也是學甲鄉親的「活菩薩」，只要心臟方面有問題都可找他診治。次子畢業於輔大法律系後考上書記官，現在是檢查官，服務於高雄地檢署為正義而努力。

包括市議員謝財旺、侯澄財及明宜里長謝樹人都到場祝賀說，李陳枚女士這一路走來，是何等辛苦，但她都能坦然面對，其堅忍不拔的精神，真是令人敬佩。她當鄰長已30幾年，服務鄰里，毫無怨言 ，鄰里鄉親間如有婚喪喜慶，需要幫忙，她更是義不容辭，因為她有一雙好手藝，辦桌沒問題，熱心公益不落人後，敦親睦鄰更是人人稱讚，她是鄰里的好模範，子女的好母親，所以模範母親她是最佳人選。