【記者劉彩雲/台南報導】臺南市政府環保局鼓勵市民中秋節不烤肉，本 (9) 月 14 日下午 3 點 30 分在新營區南瀛綠都心（籃球場旁草地）舉辦 「中秋不烤肉、減碳新生活」音樂會。環保局長張皇珍歡迎市民報名參加，自備餐點一起坐在草地上聽音樂，「賞月不烤肉」，共渡「環保好中秋」。

張局長說，烤肉或許美味可口，但卻影響空氣品質，也對會危害健康。 14 日的 音樂會 將以 「 低碳生活 」、「 低碳食材 」、「 低碳中秋 」及「環境教育」為主題，邀請市民 走出戶外，展現身為低碳示範城市市民的素養，帶頭不辦烤肉活動，一起聊天、賞月、聽音樂，過個健康、環保的中秋節。報名專線 06-2608046 或 06-2686751 分機 357 洽陳小姐，報名時間本月 9 日上午 9 時至本月 12 日下午 5 時，前 50 組報名者 ( 每組最少 3 人 ) ，贈送野餐墊一組。

環保局說，中秋節是我國三大節慶之一，很多人認為中秋節就是要烤肉才應景，反而忽略闔家團圓的本意。燒木炭烤肉排放過量的二氧化碳，會破壞臭氧層，讓紫外線長驅直入，危害人體健康，形成溫室效應，造成地球暖化。

環保局表示，燒木炭烤肉除了排放二氧化碳外，一氧化碳、懸浮微粒、多環芳香烴、戴奧辛等有毒氣體及物質也是樣樣都不少，不僅危害健康，大量的排碳量也對環境造成衝擊。以 1 家 4 口烤肉使用 1 公斤木炭估算，每 1 個家庭產生的排碳量約 3.7 公斤，臺南市約有 47 萬戶，若家家戶戶中秋佳節皆烤肉，全市的排碳量高達 1,700 公噸。此外，民國 98 至 100 年的統計數據也顯示，中秋節前後的懸浮微粒 (PM10) ，臺南各測站濃度均有顯著上升，嚴重影響空氣品質。