【記者林琨璋/台南報導】中秋節將屆，為響應環保救地球，節能減碳活動。市議員蔡旺詮昨4日特地邀請柚子創意老師蔡濰旭教導製作柚燈，期望少烤肉少點碳，多點柚身體健康又平安。蔡旺詮議員表示，中秋節將屆，台南盛產柚子除鼓勵大家多吃柚子幫助柚農經濟之外，今年南台灣有氣爆、水災也希望取柚子同音「佑」，創意柚子燈能天佑南台。
蔡旺詮議員昨4日偕同柚子創意老師蔡濰旭、東區文聖里長參選人顏育雯、和平里長參選人洪榮俊一同召開記者會。
蔡濰旭老師現場教作柚子燈。蔡老師表示，先將柚子去頭，然後柚子身分成八等分，依序將八等份的柚子外皮以美工刀劃上蓮花圖樣，再將果肉與外皮以刀小心分開，取出果肉。柚子燈中放上小蠟燭，即成祈福柚子燈，柚子燈中燭火散發出香味濃郁，也具驅蟲效果，而取出之果肉可製作成冰沙食用。
蔡旺詮議員表示，多吃柚子，少點烤肉，節能減碳環保救地球，製作柚子燈不僅美觀實用，同時也有祈福的意義。家中小朋友由家長陪同一起製作柚子燈除能增進親子感情外，更富環保教育意義。
蔡旺詮議員強調，9月20日周六下午3點至6點蔡旺詮市議員及文聖里長顏育雯聯合服務處成立大會上，「柚燈DIY教作音樂晚會」現場歡迎民眾報名參加祈福柚子燈DIY教作，另有台南市青少年管絃樂團、德光中學校友會理監事烏克麗麗等樂團表演，報名電話06-3310208。