圖:左鎮芒果烘焙嘉年華民眾前來參與DIY活動。

【記者劉彩雲/台南報導】台南國際芒果節於104年7月18日及7月19日在左鎮區光榮休閒園區舉行，「2015台灣芒果季-台南國際芒果節」系列活動之一推出「左鎮芒果烘焙嘉年華」，台南市長賴清德並親臨致詞，與會貴賓有農委會農糧署署長李蒼郎、農委會台南區農業改良場場長王仕賢、立法委員陳亭妃、黃偉哲、葉宜津、左鎮區長李佳隆、左鎮農會理事長李茂昌及多位里長等人，左鎮區農會以芒果烘焙為主題，有芒果麵包百人接力及芒果、地方特產風味餐供遊客品嘗，推廣在地生產的農產品，帶動外地遊客認識、喜歡左鎮。賴清德將芒果取名「夏日の紅寶石」，也誠摯邀請全國民眾前來參與夏日的芒果盛會，期勉大會成功。
賴清德表示，俗語說「芒種夏至，檨仔落蒂」，這句台灣諺語正告訴大家，夏日水果王-台南芒果成熟上市了！賴清德說，台南市種植芒果的面積有7000公頃，每年生產的產量有8萬公噸，是全台灣生產面積最大，也是品質最優的水果。尤其愛文芒果，果皮鮮紅，有濃郁果香；酸甜滋味，讓人垂涎，深受國內外消費者喜愛，更享有「夏日紅寶石」之美譽，是夏日最令人引頸期盼之聖品。
賴清德指出，近年來，在各界同心努力之下，芒果晉升為高經濟價值的農產。市府為了發展芒果產業，除了輔導農民生產高品質、安全的果品外，更積極拓展外銷通路。也將產業與文化、觀光資源結合，帶動城鄉觀光發展。今年因天氣熱、雨水少，導致芒果提早成熟且果粒較小，產量多集中於7月中上旬；產期初期，批發市場價格雖較去年低，但仍呈現穩定，7月中旬價格已提升至每公斤30元左右，市府農業局將會持續監控芒果價格，農民無需憂心。
賴清德說，台南市對芒果的行銷有悠久的歷史，早在原台南縣陳唐山縣長、蘇煥智縣長時期就致力行銷，所以他上任後亦不遺餘力推廣，先後已經去過日本、香港、新加坡等地行銷，同時市府團隊及議會議員也都有前往大陸及其他城市推廣，表示大家都相當盡心盡力。
此外，賴清德更進一步指出，今年台南市政府更與中華民國對外貿易發展協會合作，於日前6月27日在走馬瀨農場辦理「台灣芒果及熱帶水果採購洽談會」，邀請9國18家國外買主來台與我國18家供應商進行117場次一對一採購洽談會，促成商機261.8萬美元；另外，愛文芒果外銷出口截至6月底，生鮮果已達3,607公噸，價值13,265千美元，產量較去年增加一倍。
賴清德認為，愛文芒果是上天賜與台南珍貴的禮物，也是夏日水果及甜點的最佳食材。市府農業局除提供各式分級包裝芒果禮盒網路專區，予消費者訂購，並主動寄送訂購單邀請全國機關及企業團體，訂購都非常踴躍。
昨日在左鎮登場的芒果烘焙嘉年華，活動內容相當豐富，除開幕典禮上的「百人芒果麵包」，還有芒果烘焙示範教學及DIY活動、芒果拍賣、中午的地方特產風味餐供遊客品嘗，由高雄市內門區外燴主廚利用左鎮特產研發創意料理，使用的都是無農藥殘留的在地食材，兼具健康及環保概念，共有十道菜色，有左鎮區多個社區也將推出月桃粽、竹筍湯、草仔粿、南瓜炒米粉等在地風味料理供遊客免費品嘗、親子趣味活動，及左鎮國中、左鎮國小學生下午在左鎮區光和里活動中心舉辦絲竹雅韻音樂季，以國樂、小提琴、鬥牛陣、舞蹈等才藝表演豐富活動內容，讓居民輕鬆的親近音樂，並從中獲得舒壓、娛樂、創意等各種美感能量，提昇音樂的感受力，豐富音樂經驗，與左鎮區公所政風室主任高國浩特別舉辦有獎搶答與民同樂活動等，正值暑假期間，吸引了許多民眾來台南參與芒果盛會，品嘗甜美多汁的愛文芒果，民眾不僅吃得津津有味，同時也讚不絕口。