【記者黃緒勳／台南報導】台南市衛生局已完成第二波中秋節食品抽驗，此次抽驗以月餅成品為主，總計抽驗34件，檢驗項目為防腐劑，本年度抽驗結果均符合規定，消費者可安心選購，享受一個月圓人團圓的中秋節。
台南市衛生局食品藥物檢驗科科長陷f美表示，本年度抽驗之月餅店家為：東寧路白木屋食品(股)公司、東寧路元祖實業(股)公司、大同路二段味珍喜餅蛋糕、青年路驊宏伴手禮實業商、成斥籊戽翵征?股)公司，民權路二段新裕珍餅舖、中華西路二段家樂福(股)公司、中山路賓寶食品烘培子坊、慶平路明新食品企業(股)公司、郡平路大潤發流通事業(股)公司、安中路三段新橋蛋糕。

另還有安和路三段坤芳食品有限公司、安中路一段陽光微笑麵包店、安和路一段祥興蛋糕、長和路二段順利烘培食品行銷企業、健康路二段淺野屋食品商行、崇學路美心食品商行、臨安路二段大潤發流通事業(股)公司、文賢路金蘋果蛋糕店、成斥艩s橋食品有限公司，共計抽驗34件成品。

陷f美表示，中秋月圓給人團圓的氣氛，在皎潔的明月下吃著月餅、柚子，三五好友聚在一起烤肉閒話家常，是相當應景的活動。想要享受美食，又怕造成身體的負擔，應選擇少糖、少鹽、少油為原則之月餅，例如：患有糖尿病的人，月餅應淺嘗即止，對於市面推出釵h強調低熱量月餅，像是冰皮月餅、低糖低油月餅，其內容物皆以澱粉為主，仍必需避免過量攝取，才不會破壞血糖的控制。

陷f美表示，高血壓病友需考量油脂及鹽份的攝取量，避免食用含有高膽固醇的蛋黃餡月餅，所以重鹹及酥皮類月餅不適合食用。

陷f美說，腎臟病人需限制蛋白質、礦物質(鈉、磷、鉀)的攝食，無論是廣式月餅、豆沙蓮蓉月餅或是最新的冰皮月餅皆含有高量的鈉、磷、鉀，對腎臟不好的人會產生負擔，故不建議食用各類月餅。這些提供慢性病患者歡度中秋的健康飲食方法，並搭配「三少一多」少油、少鹽、少糖、多纖維以及適量運動，如此ㄧ來，享受美食之餘，又可獲得健康。