【記者邱仁武／南縣報導】嘉南藥理科技大學嶽瑊z系同學楊世均，繼五月底參加第38屆全國技能競賽南區初賽「麵包製作」職類獲得第一名後，昨天再度從北、中、南三區勝出進級的十四名好手中，經過連續四天激烈決賽，脫穎而出勇奪全國技能競賽該職類冠軍，實在是非常難得。
嘉南藥理科技大學嶽t系主任王瑞顯教授表示，楊世均今年甫升上嶽t三年級，進入學校時僅具有基礎的烘焙技術，而且從無參與任何相關比賽經驗，但是他勇於學習相關技能與努力不懈的精神，獲得該系吳昆崙助理教授關注。
吳昆崙教授除積極教導鼓勵他創新再創新，他也在平時課餘主動於烘焙教室協助配料與檢定業務，去年第37屆全國技能競賽決賽初試啼聲獲第四名，之後再業經吳昆崙教授從旁為期一年嚴厲培訓下，今年第38屆全國技能競賽決賽成績進步斐然，終能如願以償勇奪冠軍。
王瑞顯教授說，楊世均昨天獲得全國決賽冠軍後，同時將代表台灣參加明年九月於加拿大舉行第40屆國際技能競賽的「麵包製作」正取國手，該世界級比賽每二年輪流於不同國家舉行，將面對更多來自世界各國好手進行更激烈競賽，為此吳昆崙教授將積極指導楊世均於未來一年內嚴謹培訓，接受更大的挑戰，進一步為國爭光。
Δ嘉南藥理科技大學嶽t楊世均（右）勇奪全國技能「麵包製作」決賽冠軍頒獎後與吳昆崙教授合影。（記者邱仁武攝）