【記者邱仁武／南縣報導】以「鹽」為主題的「2008鯤鯓王平安鹽祭」活動，今年特別邀請在地鹽雕藝術家洪賜評，18日及19日2天在南鯤鯓代天府的「鯤瀛文化館」展示空間，設計了三種鹽雕DIY活動，提供民眾免費試作，創造親子共同DIY樂趣，讓參與信徒民眾深入了解雲嘉南沿海地區在地的「鹽文化」風情。
雲嘉南濱海國家風景區管理處長洪東濤表示，洪賜評原本是傳統寺廟石雕藝師，而後曾經以畫瓠瓜聞名，現在是濱海國家風景區駐地藝術家，由於他認為「鹽的母親」是「海洋」，海洋是他的「厝邊」，海灘大地是他成長的故鄉，以其生活經驗，透過「舉手之勞」，讓它凝聚，讓它展現，自90年開始鹽雕創作，雖然雕刻鹽磚還是生疏，幾經摸索下，終於在鹽雕創作走出自己一片天。
洪賜評指出，鹽雕是一項雕塑藝術，取材來自於海鹽。鹽結晶體，白皙皙的，似雪如玉。唯其質地堅硬，精雕細琢，要聚精會神，也得煞費力氣。所以「鹽雕」，是「力與美」的結合。洪東濤說，兩天的活動中，提供七彩鹽罐300份，讓民眾自己動手將各種顏色的鹽砂裝入玻璃瓶中，並由工作人員套上中國結做為裝飾，即完成一個紀念七彩鹽罐。另外在鹽磚雕刻部分，免費提供50份，民眾可自己動手取10立方公斤的鹽磚，由老師現場指導教授如何雕刻的技巧。
洪東濤表示，洪賜評還配合展出與沿海息息相關作品，包括小螃蟹、抓青蛙、鎮守、休憩、感謝天、報曉、依偎、聽海的聲音、引導的愛、斑斕可愛、螺等，件件傳達作者用心體會沿海故鄉的點滴，轉化為藝術的精品，是最優雅的鹽雕創作心靈饗宴。
圖為沿海在地鹽雕藝術家洪賜評（左二）指導遊客鹽雕DIY雕刻技巧。（記者邱仁武／攝）