（記者陳河忠／官田報導）二○○九年歲次陰曆己丑年，也是俗稱之金牛報喜年。台灣民間流傳著一個習俗，每當農曆閏月（約三年一閏月），嫁出去的女兒及未婚子女在過年後的閏月之前或當月（避開四月），必須準備豬腳麵線為父母、長輩們添福壽，位於烏山頭水庫的「西拉雅曙U」特別為孝順的子女們備有營養、健康的可口「豬腳麵線」，向父母長輩祝福祝壽。

　據西拉雅風味養生館經理徐藝庭表示，豬腳代表強健，麵線代表長壽，意即身體健康、長命百歲之意，每當有閏月那一年，運勢就會較弱一些，子女、女婿們可提豬腳麵線向父母長輩表敬意，讓他們能夠去霉補運、祝賀祈福能夠「吃百廿」。

　西拉雅曙U主廚研發用整隻豬腳以藥膳滷汁燜煮，加上黑豆配方，口味清淡兼具養生，豬腳骨頭酥軟、不油不膩，即使上了年紀的老人家咀嚼容易，烹調方便，只須以微波或水煮二十分鐘，加熱後即可吃到香噴噴的豬腳麵線。

　徐藝庭說，現代人在忙於工作的同時，不忘繼續保留這種傳統孝道的美德，可向西拉雅風味養生館洽訂。一份豬腳加麵線售價僅五百八十八元，二份以上宅配免收運費，不論是閏月提豬腳或長輩過生日均有供應，自用送禮兩相宜，歡迎多加利用洽訂。

　（圖）烏山頭水庫風景區之西拉雅風味養生館，研發之吃豬腳可不吐骨頭的閏五月養生豬腳麵線。