（記者陳河忠／南縣報導）大台南家禽屠宰協會於二十八日成立，大台南市長參選人郭添財前往祝賀，業者反映如依法設立屠宰場，經費龐大、手續繁複費時，希望成立公有屠宰場，並暫緩取締開罰，以確保家禽宰商生計。郭添財表示，畜牧法未顧及民間消費習性，他將協調農委會研商解決業者困境，如果在大家支持下擔任市長，他會規畫興建公有屠宰場，落實執行畜牧法，確保消費者安全與業者生計，達成三贏。
　大台南家禽屠宰協會昨天上午在南縣善化糖廠舉行成立大會，有一百多名會員參加，並推選戴隆志為第一任理事長。郭添財趕抵現場向會員致賀，並聽取家禽屠宰及販賣業者心聲。
　戴隆志表示，農委會於九十二年六月實施畜牧法，嚴格要求家禽應於屠宰場內屠宰，否則被檢疫局查獲者將立即開罰，已有業者被罰數十萬元不等金額。他曾經與鄭姓業者依法申請設立屠宰場，但申請手續繁雜，經費預估達五千萬元以上，迄今共七年多才獲「恩准」，使有心設立者望之卻步。
　業者鄭國文指出，政府行政效率牛步，只會對業者取締開罰，台南縣市目前沒有合格屠宰場，業者依政府要求送到財團開設的冷凍廠或屠宰場代宰，卻常因數量不大或交貨時間太晚影響生意，而且民間消費習性，喜歡購買現宰溫體雞鴨肉，對代宰冷凍肉品沒興趣，使得業
者生計困難。
　戴隆志等強調，大台南家禽屠宰及販賣業者雖有數千人，但因日夜生意忙碌，自顧不暇，無法形成龐大團體與政府單位對話，為了維持生計才在多位業者發起下，成立「大台南家禽屠宰協會」，希望爭取盡快設立公有屠宰場，減輕業者負擔，輔導業者成立經濟有效的屠宰場，他們要求在屠宰場成立前，暫緩取締開罰。
　郭添財表示，為杜絕禽流感，確保消費者健康安全，畜牧法立意雖佳，但立法過程未顧及民眾喜歡採買溫體雞鴨肉的習性，政府單位更未簡化流程，有效協助業者申請設立屠宰場，這些都是行政、立法部門應該檢討的，他會立即協調農委會等權責單位與大台南家禽屠宰
協會溝通，針對業者訴求研商處理。
　郭添財也強調，他一定會站在民間消費習性與維護業者生計立場，充分尊重民意、採納業者意見，規劃設立公有家禽屠宰場建設案，並有效輔導業者成立屠宰場，不但可落實執行畜牧法，確保消費者健康安全、維護家禽屠宰和販賣業者生計，達成三贏局面。

　圖　郭添財在善化參與台南縣市家禽屠宰協會成立大會，和新任理監事合影。