【記者黃緒勳台南報導】炎炎夏日來臨，臺灣鯛、竹筍與芒果陸續進入盛產期。臺南市議會議長賴美惠、副議長郭信良11日上午號召議員於議會召開行銷記者會，呼籲鄉親把握盛產期質好、便宜又新鮮，大打牙祭正是時候。

為協助在地農漁民推廣行銷，臺南市議會11日舉行農特產品促銷記者會，由議長賴美惠、副議長郭信良率領議員李文正、林慶?、杜素吟、蔡秋蘭、黃麗招、陸美祈、曾王雅雲、楊麗玉、蔡玉枝、侯澄財、莊玉珠、洪玉鳳、陳文科及蔡淑惠等，共同為目前進入盛產期的臺灣鯛、竹筍及芒果當起代言人。虎山社區發展協會理事長吳昕璨更是動員協會資源，使得現場猶如一場美食嘉年華。

議長賴美惠表示，臺南環境得天獨厚，農漁產量豐富，尤其每每進入產季，不論品質、價格、口味皆物超所值，正是品嚐的好時機。賴議長也讚許地方政府及農漁民推廣行銷的用心，不僅努力讓臺灣鯛、芒果行銷進一步走向國際，並為虎山翠筍首度發行農產品責任保證卡，品質更有保障。議長賴美惠說，在臺南生活是種福氣，總是能嚐到品質最好且價格實惠的農漁產品，希望民眾把握產季，大快朵頤。

副議長郭信良指出，縣市合併後更能充分展現臺南好山好水特色，許多區各自都擁有最具代表性的農漁特產，例如玉井以芒果著稱，希望透過相關單位努力，進一步將各區特色農漁特產行銷出去，讓更多人到臺南嚐鮮並且順道觀光。

財團法人台南市南瀛養殖生產協會理事長蔡阿玉表示，本市臺灣鯛養殖面積、產量及產值，皆居全國之冠。臺灣鯛營養價值高、無刺，適合煎煮炒炸各式料理，這項許多人從小吃到大的食材，目前更行銷到歐美。白河區虎山社區發展協會理事長吳昕璨說，虎山適合種植綠竹筍、桂竹筍及麻竹筍，為發展在地社區產業，協會今年以在地脆筍製成翠筍，一手包辦設計、包裝及認證，並首度推出農產品責任保證卡，強調手工製程、天然、無添加防腐劑等特性，為品質掛保證。

南瀛養殖協會、虎山及大林社區發展協會更為記者會現場準備以臺灣鯛及竹筍為主的家常料理：樹子蒸鯛魚片、五柳枝鯛魚、芒果燒魚排、蔥燒魚排、椒鹽魚塊、竹筍飯、冷筍、竹筍雞湯等，豐富多變的菜色，讓人大呼過癮，食指大動。與會來賓在品嚐過後，更是一致豎起大拇指說”讚！”，並呼籲鄉親朋友把握盛產時機，聰明打牙祭。