圖說:辦理食米學園推廣計畫的目的是透過各校自行設計符合在地特色米食教案與體驗活動，讓食米文化教育向下扎根。
【記者劉彩雲/臺南報導】
米食為日常主食，行政院農業委員會農糧署為推廣食米及食米教育，辦理「推動食米學園計畫」，深耕以米食為主食，搭配在地食材，促進飲食文化傳承及營養攝取均衡之觀念。有意願參與「推動食米學園計畫」之公立國民小學請於3月17日前將計畫書郵寄農糧署南區分署(當地辦事處)申請，一起將食米文化向下扎根。

教育向下扎根，落實食米教育，農糧署南區分署表示，辦理食米學園推廣計畫的目的是以「國產稻米」結合在地農特產作物為主要素材，將在地特色食米、均衡營飲食概念、米食文化傳承、臺灣米標章及友善環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域聯盟之橫向連結，達到食米教育向下扎根，深化享當季、吃在地及培養學童好食力之施政目標。

其課程規劃可包含藉由各種教材教導米食相關知識之「食米教育基礎課程」、深化學童認知我國節慶(節慶)禮俗與米食之關聯性、搭配營養午餐提供學童品嘗、米食教學體驗與創意主題活動之「食米文化傳承體驗課程」和與其他學校或食米教育相關執行單位合作之米食教育聯合教學、資源分享課程之「校外學習活動」。各校可依年級、在地食材、資源規劃多元課程，讓學童瞭解食米的優點及意涵，做中學、學中做，培養生活技能，深耕在地食米文化。

親身體驗農業，籲請各國民小學踴躍參與本活動，該分署近年來持續舉辦食米食農推廣體驗等活動，111年度計輔導5所學校辦理食米學園教育推廣課程，至少約1,000位學童參與，看小農夫不畏烈日下田收割，親身體會每一粒白米得來不易，從體驗過程中了解稻作生產、生活及生態等三生的功能與建立從產地到餐桌，農業與飲食之連結觀念，進而培養學童喜愛米食及新興米食製品，將米飯融入健康的膳食習慣，促進飲食文化傳承，並接續過去的經驗及挑戰，爭取在全國發表計畫成果的機會。歡迎有興趣的公立國民小學於3月17日前向農糧署南區分署(當地辦事處)(郵寄以郵戳為憑)提出申請。