臺南市政府為提倡低碳環保過中秋，昨在新營區南瀛綠都心舉辦 「中秋不烤肉、減碳新生活」音樂會， 吸引了超過 300 多人參加。臺南市長 賴清德偕同環保局長張皇珍等人，在草地上民眾一起聽音樂，鼓勵大家吃野餐、不烤肉，關燈一小時，實踐低碳生活，照樣可以過個低碳好中秋。

賴市長表示，中秋節是台灣重要民俗節日，中秋烤肉的不成文習慣在市府的政策引導下，愈來愈多市民響應不烤肉的政策，落實低碳城市目標。今年市府仍舊不補助任何烤肉活動，嚴禁出借公園、道路等公共空間辦烤肉活動。希望民眾中秋當晚關燈一小時，響應節省能源政策，打造低碳、零碳的中秋節。

台南市家扶中心也帶著小朋友前來同歡 ，與賴市長一起在草地上 聽音樂、吃文旦 。市府除了邀請三足鳥樂團演出音樂響宴，同時安排歡樂魔術氣球表演，大人看得津津有味，小朋友既驚喜又開心， 伴著微風夕陽渡過了一個低碳環保又健康的中秋節 。

環保局說，市政府推動中秋三不政策，鼓勵市民不烤肉 、 不放煙火鞭炮也不買過度包裝的禮盒 。 籲請民眾用「野餐取代烤肉」，一家人帶著蔬果、月餅、飲料走到戶外踏青野餐，體驗月光下不一樣的中秋樂趣。希望市民不要再陷入「中秋烤肉」的不成文迷思中，改用其他方式如改吃火鍋、社區聚餐卡拉 OK 歡唱等，開心 歡慶中秋。

環保局指出，烤肉除會產生大量二氧化碳外，更有一氧化碳、懸浮微粒、多環芳香烴、戴奧辛等有毒氣體及物質，損害健康更會污染環境。以 1 家 4 口烤肉使用 1 公斤木炭估算， 1 個家庭的排碳量就有 3.7 公斤。如果臺南市 47 萬戶都烤肉，排碳量就高達 1700 公噸。除了 製造空氣汙染，生產 1 公斤木炭要消耗 6 至 10 公斤木材，中秋夜台南市燒掉的木炭，大約要消耗 3,760 公噸木材，相當於 10 個大安森林公園。加上中秋烤肉十之八九使用免洗碗筷杯盤，用過即丟，垃圾量遽增，成了髒亂製造者。

環保局長張皇珍表示，打造低碳城市是全體市民的責任，希望市民配合市府政策，過一個具有低碳城市精神的中秋節， 共同打造一個「清新文化的低碳中秋」。