【大成報記者鄭順彬臺南報導】關廟區衛生所與正大幼兒園於4月26日共同舉辦「104年關廟區寶卡卡低碳親子早餐料理比賽活動」，藉此活動宣導及推動如何利用台南市在地食材製作營養健康的早餐，期望大家重視早餐飲食健康。
現代社會很多雙薪家庭，父母沒時間準備早餐，有六成以上的學童以外食作為早餐，根據董氏基金會於101年4~5月間進行全國小學生早餐調查，有高達50.7％以上的學童早餐吃得不健康，主食常選擇高油或高糖、高鹽的種類，如：蛋糕、甜甜圈、熱狗、薯餅、燒餅、雞塊、雞排、蔥油餅…等，或搭配含糖飲料，如：奶茶、紅茶、綠茶、汽水、碳酸飲料…等，這樣的早餐習慣容易引起肥胖、注意力不集中、學習力差等，對往後發育成長影響甚鉅。
關廟區衛生所表示正確的飲食習慣應由早餐開始，一日之計在於晨，一日的能量也起於早餐，所以健康的早餐是有利於啟動身體代謝的。均衡的早餐應盡量包含有全穀根莖類、蔬菜類及豐富的蛋白質種類。藉由此次辦理「寶貝~計算卡路里，讓您身體不卡油」簡稱為「寶卡卡」的親子料理活動，讓家長及小朋友能了解正確的早餐選擇，應為均衡的營養攝取； 也期望父母能願意親自為孩子和自己準備或製作簡單又營養的早餐，喚起父母親重視早餐是一天的開始，也是重要的一餐之觀念。