新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台南首頁 | 店家 | 店家立即加入
鑫雍企業行黃金客蛋捲
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2019 年 07 月 23 日 星期二    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 健康 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
用精緻蔬食與環保救災品 獲德意志民族讚賞
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2019-06-15 20:33:10
 
【記者張清源/台南報導】德國工藝舉世聞名,德國人態度嚴謹,做事一絲不苟,下定決心就貫徹到底。近年來,德國民眾為了健康與環保,興起茹素風潮,帶動純素加工食品產業。德國慈濟志工為了推廣吃素不僅健康,素食也能精緻化,連續三年與德國最大連鎖百貨公司合作舉辦勸素活動,以原型蔬果烹煮精緻蔬食料理,讓德國民眾滿足口慾同時,吸收素食觀念。

旅居德國逾20年的慈濟志工林美鳳長期觀察發現,多數德國人口欲不強,更不輕易嘗試新食物。拜環保與健康意識抬頭,吃素的人數逐漸攀升,部分吃素為減少身體負擔和疾病;有些則因環保因素,響應不吃肉類減少二氧化碳排放量,因應越來越多Vegan(意旨嚴守素食主義者)需求,包括ALDI、REWE等幾家大型連鎖超市,皆在賣場設置純素食品專區。

環保、素食逐漸成為多數德國人的日常習慣,概念幾乎已不用特別宣傳,因此慈濟德國志工們花了半年時間進行分析籌備,理出德國素食變化不多心得,為讓更多人發覺蔬食的美味和健康, 2017年開始,與德國最大連鎖百貨公司Karstadt合作舉辦素食示範品嚐活動,業者提供慕尼黑、杜賽道夫與法蘭克福等三處分店場地與餐廳器皿,慈濟志工烹煮一道道色香味俱全的精緻蔬食饗宴,吸引逛街民眾駐足品嚐,志工把握機會推廣蔬食減碳、環保與動物平權的理念,邀請民眾響應「慈濟世界蔬醒日」,三年來連署超過2000人。

林美鳳表示,德國政府推動環保,除了在國內各大超市入口處設置寶特瓶與玻璃瓶回收獎勵機器外,每個社區皆設有垃圾資源集中點,分為垃圾、鐵、紙、塑膠、玻璃等類別進行集中回收。然而,前端資源回收的紙、寶特瓶與玻璃瓶回收明確,其餘資源回收物後端處理與再生比率有待商榷。

德國慈濟志工推動的慈善面向,除勸素與環保宣導外,協助中華民國外交部駐德國代表處,提供台灣留學生與旅遊民眾急難救助;各種機構與街友關懷,更重要的是,積極參與世界三大設計獎,向世界各國介紹慈濟因應各項救難所研發量產的環保救災物品,「淨斯多功能福慧床」獲紅點設計大獎最高品質獎、匹茲堡國際發明展金牌及慈善公益特別獎、iENA德國紐倫堡國際發展金牌獎、中國好設計優勝獎。

林美鳳說,德國是世界上社會保險制度最爲完善的國家之一,政府與各大小社福機構建立資料完整且通訊順暢網絡。由於人口老齡化問題日益突出,出生率不斷下降,失業率和失業總人數持續上升,已成爲嚴重的社會問題,德國慈濟志工思考以張老師輔導模式,為留學生與旅居德國華人提供身心靈陪伴。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  健康最多瀏覽
 
台南市立醫院:化療之後手足之痛 ... TNN
25歲紅唇族舌痛2個月就醫 確診舌癌... TNN
不可輕忽的慢性硬腦膜下血腫 TNN
台南市立醫院:社區健康醫學營 小... TNN
高雄榮民總醫院臺南分院:不可輕忽的慢... TNN
更多
 
廣 告
健康最推薦
胸悶尋醫遭忽視 原來是冠狀動... TNN
台南新樓醫院談【什麼是顳顎關... TNN
臺南醫院:輕鬆人生不要疏鬆... TNN
郭綜合醫院志工隊捐贈物資 關... TNN
防治鳥蝨橫行蔓延 女子比基尼... TNN
 
郭綜合洗腎病友張清木暢談日本九州六日遊心得
更多照片
贊助廠商廣告
 
最專業的嘉義通信行
通信器材行專營、通訊器材、監視系統,經驗豐富值得您信賴!
 
明安雅印印章印鑑
我們以最實在的優惠價格給您最特別的公司章,客制化印章,肚臍章,結婚對章,卡通章,...
 
光宏電器 (光宏液晶維修中
專業冷氣空調 - 銷售、安裝、維修、保養、移機.....(同行、學生另有優惠喔!...
 
專業自動微噴霧組件製造廠
製造加工微霧噴頭、快插接頭雙珠接頭、管路配件,並研發精巧超微造霧機,供應造霧全配...
 
嘉義市中小企業跨業交流協會
為振興跨業交流所組合而成的團體,開發新產品或新市場,以拓展新的事業領域,亦即結合...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 828 位訪客正在線上