【記者黃緒勳台南報導】成大醫院內科部內分泌及新陳代謝科主治醫師林景翰：夏日炎炎果正甜－別讓水果成為血糖失控的隱形幫兇
　　
平時血糖控制甚好的糖尿病婦人，近兩週被發現精神不濟、疲倦不已，體重一下子減輕四到五公斤，因意識模糊被送至急診，量測其血糖值高達一千，連腎臟也受到影響而造成急性腎功能受損，被診斷為「高血糖高滲透壓狀態」；所幸及時住院治療，給予大量輸液及使用胰島素控制後，血糖回歸正常並順利出院；詢問病人為何會血糖急速竄升？她回答家裡栽種的水果產量過剩，生性節儉的她因此額外食用大量的荔枝、鳳梨、西瓜更有幾餐飲食以此代餐，導致本身血糖飆高，近而演變為需要住院的情形。
　　
根據衛生福利部國民健康署公佈的歷年糖尿病盛行率監測報告，成人罹患糖尿病的比例逐年升高，其中更潛藏部分尚未被診斷的個案；雖然國人普遍對於血糖控制的知識已慢慢提升，但仍有許多人自恃身強體壯，對於飲食習慣並不注意，甚至大吃大喝、毫無限制，這儼然已成為影響健康的一項課題。一般大眾或多或少知道高血糖與含糖飲料及甜點蛋糕等加工品的攝取相關，但往往輕怠疏忽純正天然的水果其實也富含糖份，特別是台灣出產的水果味美汁甜，一旦大快朵頤而沒有節制，造成血糖飆高的例子比比皆是。原本是為了身體健康而攝取的水果，反而變成血糖失控的最大隱形幫兇，得不償失！
　　
糖尿病友若能把握以下幾個注意事項，便能輕鬆控制血糖：均衡飲食、定時定量、維持體重、清淡低油、少糖少鹽、控制醣類攝取。六大類食物應該平均攝取：全穀根莖類（每日二到三碗飯）、低脂乳品類（每日一杯）、水果類（每日兩份）、油脂與堅果種子類（每日油脂一到二湯匙）、豆魚肉蛋類（每日五到六份）、蔬菜類（每日大於三碟），一樣都不能少。而讓糖尿病友又愛又怕的水果，只要能夠謹記份量計算，依然可以享受食用水果帶來的甜美滋味，而不會造成體內血糖的負擔。
　　＊水果一份＝一顆青龍蘋果（小）＝3/4顆杏水梨＝半根香蕉（中）＝一顆柳丁＝一片西瓜（連皮約半斤）＝一顆土芭樂＝1/3顆泰國芭樂＝兩粒蓮霧＝13顆葡萄＝9顆荔枝＝兩個半圓片鳳梨＝一顆半奇異果。

提醒糖尿病友平時應遵從醫師醫囑，定時服用藥物或注射胰島素控制血糖，固定時間自我監測血糖；在日常生活中也可多聽營養師及衛教師的建議，適時調整飲食習慣及建立規律的運動模式，如此一來便可更健康地享受人生。