【記者劉彩雲/台南報導】稻草為一種很好的有機質材料，是稻作生產上的寶，臺南區農業改良場說稻草含90％以上的有機質，並富含鉀與矽，矽為水稻植株細胞抗病的重要結構物質，可增強病蟲害抗性。且露天焚燒稻草已被列入「空氣污染防制法」規範，所產生的濃煙不但造成空氣汙染、危害人體健康，亦嚴重妨礙附近來往車輛行車安全，將處新台幣五千元以上十萬元以下的罰鍰，若因致發生車禍造成傷亡時，還必須負刑事責任。

　　依臺南區農業改良場試驗分析結果，乾稻草含氮率為0.7％以上，以全臺平均水稻產量每公頃6500公斤來算，稻草就地掩埋翻耕稻田所含氮素量，相當於每分地施用半包硫胺以上，對水稻栽培及節省水稻生產成本有所助益。

　　近幾年臺南區農業改良場積極協助轄區農友檢驗田區土壤，發現土壤有機質含量偏低，古時候高有機質含量的「狀元田」已漸漸消失，而稻草之所以被稱為寶，除上述的優點外，最重要是稻草就地掩埋處理可改善土壤的理化與生物性質，增進地力，讓原本因有機質含量降低而漸漸硬化的土壤，因稻草就地翻耕掩埋而漸漸提升有機質含量，恢復土壤通氣性與團粒結構，讓肥料的利用效率提高，不但降低成本而且提高水稻產量與品質。因此，稻草就地掩埋不但可將廢棄物有效再利用，也可避免大氣環境的劣化。

　　稻草就地掩埋最方便的處理方式是採行聯合收穫機附掛切刈機，可於收穫同時進行斬草作業，將稻草剪切成片段均勻撒布於田間，待稻草曬乾後，將稻草翻耕至土中約二週，以促進微生物的分解，而後再行整地插秧作業。惟進行稻草掩埋作業時應注意幾點：1.稻草掩埋後要有足夠的時間讓它分解，一般於掩埋後保持旱田狀態兩週而後再整地插秧。2.因作業條件須縮短期作間隔時間時，次期作插秧後水稻生育前期應增加田區乾旱次數，以利土壤中有機質分解後之廢氣排出土壤，如此可避免窒息病之發生。3.施用基肥時可增施氮肥，使稻草碳氮比值降低，以避免水稻生育初期因有機質分解競爭氮源而發生缺氮現象。4.酸性土壤掩埋稻草時，配合施用石灰資材，更可改善土壤理化性質。5.水稻田整地時若前期稻草片段未完全掩入土壤中，容易隨風向漂流至田區風尾處，造成風尾處秧苗倒伏，若有此現象則於插秧後隨即讓田區水分漸漸排乾，漂浮在水面上的稻草片段會因田區水分排乾而粘著於土壤表面上，當再次灌水時即不再漂浮水面，可避免風尾處秧苗之倒伏。