新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台南首頁 | 店家 | 店家立即加入
名家裝璜黃金客蛋捲
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 06 月 19 日 星期二    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
麻豆紅柚水嫩嫩 酸甜恰好正對時
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2017-09-13 16:55:32
 
【記者劉彩雲/台南報導】歡度中秋佳節不可少的應景水果,除了文旦之外,麻豆紅柚也是另一種不錯的選擇,麻豆紅柚果肉厚、水分多及甜酸適中的滋味及口感,且富含膳食纖維、茄紅素、維他命C及多種礦物質等營養素,要品嚐國產優質營養、好吃的麻豆紅柚,嚐鮮正是好食機!

  臺南區農業改良場說明,麻豆紅柚又稱紅文旦,原產臺南麻豆區,為當地果農發現之實生變異之品種,已超過40年的栽培歷史,目前全臺種植面積超過60公頃,產地集中在臺南麻豆、善化等地區,產期9~10月間,以「秋分」(9月23日)前後為最佳採收適期。麻豆紅柚的果實呈洋梨形,較一般文旦大,且油胞較粗糙,成熟果皮呈黃綠至淡黃色,白色海綿層的中果皮為粉紅色,果肉鮮紅柔軟多汁,糖度9~11度,貯藏後品質更佳。

  今年麻豆紅柚果實生長期間雨水及日照充足,果實風味及口感更勝往年,各產區從9月中旬後陸續進入採收期,採收後經一星期「消水」,果肉漸由硬變軟,風味更佳,達到最佳食用時機。消費者要挑選品質穩定又好吃的麻豆紅柚,可把握以下選購的撇步:1.外觀及色澤:果皮粗糙油胞分佈均勻,色澤呈淡黃色。2.形狀:果形挑選洋梨形。3.重量:果實要有沉重感,果肉發育充實含水分較多,果實重量約1~2斤左右最佳。消費者購買回家後,可將果實置於陰涼、通風處,可保存1~2個月。請大家多享用優質國產麻豆紅柚,好吃、營養又健康。



 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
越南新娘劉美美 凱凱健康蔬食館開幕了 TNN
賴清德推薦香蕉新吃法 TNN
夏日炎炎 芒果甜蜜好滋味 TNN
農業技術大突破 互動國際交流消費促進... TNN
漫畫角色代言米 李宗翰推青年為農業找... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
精緻色香味俱全,卻走平價路線... TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
左鎮二寮迎曙光,賴市長歡迎各... TNN
 
官田鄉農會研發菱角豬腳菱角排骨等美味菱角調理包
更多照片
贊助廠商廣告
 
敦藍茶業
品味好茶 - 懂生活之人,敦藍茶業,懂台灣好茶之家 。讓敦藍帶您走進成熟大人的品...
 
欣明和翡翠
精心挑選的優質A貨翡翠,不論其色澤、雕工、水頭、溫潤度,都是翡翠愛好者的您~決不...
 
鋐達自動噴霧有限公司
專業製造自動迴轉噴霧頭,安裝造霧系統工程,實務經驗豐富,生產之噴霧器材及工之造霧...
 
新視界廣告
嘉義廣告招牌、水晶字、LED招牌、電腦割字、壓克力雷射切割、電腦雕刻、壓克力雕刻...
 
注塑成型專用機械手臂
聯鋐自動化為注塑成型專用機械手臂製造商,產品計有旋臂式、迷你型/中型/大型橫走式...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 630 位訪客正在線上