圖說:參展廠商一同加油喊話，預祝東京展齊開得勝。
【記者劉彩雲/臺南報導】
全球三大食品展之一的2024東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2024)即將於3月5日至8日在日本東京國際展示場盛大登場，臺南市政府今(1日)召開展前記者會，記者會上由市長黃偉哲領軍，帶領參展的業者們齊舉大型貨船手舉牌，象徵臺南出產的鮮果、加工食品等農特產將在日本東京國際食品展上搶攻外銷訂單，同時發佈一段結合科技打造AI生成的虛擬市長，記者會影片中模擬市長黃偉哲口語與腔調，以一口流利的日文推介臺南的農產品，流暢自然的AI市長連本尊都驚豔，「虛實」市長將共同赴日參加東京食品展，介紹台南的豐富多元的農產以吸引日本及各國採購商的目光，進而提升臺南市農特產品國際市場曝光度。

臺南市長黃偉哲表示，去年由市府團隊農業局籌組台南隊邀集15間業者赴日參展，吸引大批媒體、網紅直播、商談及媒合洽談場次絡繹不絕，4天的展期買家熱烈洽詢，經統計參展接獲洽詢訂單鳳梨鮮果超過100噸、加工品食品及水產現場接獲訂單總金額達新台幣1億2千萬以上，未來3-5年訂單數量超過10億，整體成果突破預期，成果相當豐碩，今年台南隊趁勝追擊延續商機，讓許多台南農產好物成功進軍日本甚至是世界市場。

農業局長李建裕表示，此次台南市參展陣容相當強大，邀集2家農會、2家水產加工、7家農產加工廠及農業局攤位規劃共計12格攤位，包含麻豆區農會、東山區農會、鮮饌國際、台江農業生技、冠南生物科技、綠園牧場、台灣陽光菓菓、福農貿易、瓜瓜園、玉井之門、貫金食品，以及農業局聯合展示1家漁會、7家農會、5家農企業產品共計80幾項產品，各家業者已經準備好卯足全力向通路商、貿易商及批發採購業者介紹自家產品，搶攻國際市場，努力拓展外銷。

現場展示臺南精選及輸日暢銷食品，包括麻豆柚花咖啡、龍眼乾特級龍眼蜜、台南嚴選特級水產虱目魚丸、虱目魚肚、龍膽石斑魚、酸菜石斑魚湯，以及一直受到日本消費者喜愛的台南鳳梨鮮果及其加工品包括冷凍愛文芒果、冷凍金鑽鳳梨、果泥、果丁、果汁、果醬、鮮果冰棒、各式綜合水果乾與冰烤番薯、地瓜球等滿滿來自臺南的獨特美味，充分展現出臺南特色物產及加工食品的豐富與多元，4天展期提供買主試吃，以台南味驚艷買主的味蕾。