【記者黃緒勳/台南報導】今年五星級酒店除夕圍爐特別熱絡,反應在訂單上,台糖長榮酒店在去年底的除夕圍爐接單幾近客滿,長園中餐廳的高檔16,888元桌菜,以及老少咸宜的吃遍天下自助餐廳最早搶訂一空。為滿足更多顧客訂桌需求,除夕夜加開「嘉賓廳」每桌13,888元,加碼邀請知名樂團現場演奏,已進入等位後補,目前再加開「桂冠廳」每桌10,000元,也有4成的訂單。
台糖長榮酒店公關部公關副主任翁婉茹表示,從春節初一到初五,長園中餐廳推出每桌10,000元桌菜,以及每位1,200元的合菜。從春節初一到初四,吃遍天下自助餐廳推出每位午、晚餐850元與下午茶450元,持餐券消費須補差價;歐風坊則推出每位588元起的半自助餐,以及1,288~1688元高檔西式套餐;春節初二午宴,嘉賓廳推出每桌10,000元桌菜。以上桌菜為每桌10人座,以上費用需另一成服務費,各餐廳專線可洽總機(06)289-9988。
喜好家裡辦桌的民眾,中西式春節團圓年菜外帶也有更多選擇。長園中餐廳外帶中式年菜全套原價11,500元,優惠價8,888元,含五福臨門大拼盤、金華頂湯魚翅羹、長園奇香大明蝦、魚躍龍門翻四海、紅酒焗方塊肋排、紅蟳蒸台式米糕,6~8人份,持澳盛信用卡消費享8,500元。主廚首推香港大盤菜,講究高級食材魚翅、海參、帝王蟹腳、大草蝦等二十餘種,深具層次豐富美味,堪稱ㄧ品鍋始祖,12人份6,888元,另有數十道單品年菜每道1,280元起。
年菜增添異國風味,吃遍天下自助餐廳外帶西式年菜,包括雞胸鑲FETA乳酪佐茴香奶油黃汁醬、匈牙利燴牛肉、義式地中海烤海鮮、燻鮭魚佐茴香芥茉子醬拼燻鴨胸佐紅酒橙醬,每道6人份680元起。以上預購活動至1月底,須三天前預訂,酒店另印有精美詳細年菜文宣,意者可親洽餐廳,酒店主廚年菜輕鬆在家上桌。