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138桌逾千人支持國產雞肉 賴市長表示最好的油是台南麻油
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2014-10-19 19:01:54
 
【記者劉彩雲/台南報導】103年度優質土雞行銷品嚐推廣活動昨在麻豆曾文農工舉行,138桌、逾千人為優質的國產雞肉做見證,溫馨幸福。市長賴清德表示,雞肉足以搭配台南市37區農特產一起行銷,例如蓮子、菱角以及麻油;尤其是此時大家正為不知要使用何種油品的時候,賴市長強調「最好的油,就是吃台南在地農民所生產的麻油」,煮菜、炒菜都方便,最重要的是絕對安全、健康、衛生。

秋冬涼爽時節,國人總喜歡品嚐「麻油雞」這道溫補料理,台南市養雞協會今天在曾文農工風雨球場舉辦雞肉料理美味饗宴,以麻油雞作為饗宴主軸,包括甜點、水果共10道菜色,打破往年1百桌的紀錄,138桌逾千人支持國產雞肉;賴市長、賴議長及各級民代到場共襄盛舉。

賴市長表示,台南市的養雞的產量是全國第3,品質非常好,現在時序已經入秋,加上台灣社會有入冬進補的習慣,市府支持養雞協會舉辦這樣的推廣活動,因為這樣的活動,推廣的不是只有雞肉而已,台南市37區的農特產都有推廣;好比在料裡中搭配蓮子或是台南市安定、善化或西港的麻油、或者是用官田現在出產的菱角,如此一來整個料理的風味會加美好,會更好吃。

賴市長進一步表示,目前大家都不知道用什麼油,其實最好的油就是用台南在地農民所生產的出來的麻油,麻油精緻化變成清油,煮菜、炒菜都方便,相對的,比一般所謂的食用油價格也許會比較高一點,但是絕對安全健康衛生,而且絕對不會滲任何其它假油,歡迎市民或是國人多多採用。

市政府農業局表示,為鼓勵消費者多多選購優質的國產雞肉,延續這股買氣,特別挑選在秋爽季節,結合在地農畜產品推出麻油雞肉料理饗宴,自10月初至中旬開放民眾預定,每桌3000元,特別選用在地土雞、特色土雞-古早雞與地區特色農產品。要讓民眾安心品嚐國產雞肉搭配麻油清香的絶妙好滋味,並藉以宣導正確觀念,破除民眾長期以來存有雞肉含生長激素的錯誤迷思。

 
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