新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台南首頁 | 店家 | 店家立即加入
公主來了家醫館
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2019 年 05 月 21 日 星期二    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 健康 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
耀眼不奪目的黃金粽 端午吃粽兼顧目睭 護眼高纖營養素入粽 讓您護眼撫腸胃 健康無負擔
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2018-06-12 19:26:56
 
【記者黃緒勳台南報導】奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬指,
近年來,3C產品先進又便利遍佈全世界,讓現代人普遍成為低頭族,在歡慶端午佳節的當下,要如何在吃粽子的同時可以獲得護眼營養素又不會因多吃卻造成胃嘟嘟脹氣呢?這就是今天奇美醫學中心營養師教大家選擇護眼高纖的食材入粽,讓您護眼撫腸胃、輕鬆過佳節!

一顆傳統粽子的熱量約500-600大卡相當於接近一個便當熱量,其中所含的維生素B群、維生素C、膳食纖維等營養素含量卻是微乎其微,更別說護眼的營養素-類胡蘿蔔素。

護眼營養素普遍存在蔬果中,以類胡蘿蔔素(包含β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素)為主,而這類營養素主要存在橙黃色食物中,如:南瓜、黃玉米、黃甜椒、胡蘿蔔、木瓜、鳳梨、香蕉與柳橙等。

另外,綠色食物-菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、高麗菜及芥藍等,也含有豐富的葉黃素與鈣鎂鉀等營養素,有助於消除眼睛疲勞和預防眼睛過勞,甚至也可預防眼睛視網膜黃斑部的惡化。

一般傳統粽子多以糯米、五花肉等不好消化的食物為主要材料,不小心吃多容易導致胃痛、脹氣等消化不良問題。這時可選擇全榖雜糧類取代糯米並且搭配蔬菜水果才能幫助消化、減輕腸胃負擔,像是木瓜、奇異果、鳳梨等含有酵素,幫助胃部食物消化,減少腹脹感,改善消化道不適症狀。

奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬特別於端午節前夕設計健康「耀眼黃金粽」,教您如何將這些營養素包進粽子裡,另外搭配自製沾醬,不但熱量低又幫助消化,也讓您吃出好眼力,相信會贏得低頭族的青睞。

 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  健康最多瀏覽
 
臺南市立安南醫院:終結坐輪椅發胖命運... TNN
靛氰綠ICG螢光顯影輔助系統 手術... TNN
促進「醫養整合」 台南市立醫院成... TNN
互鎖式鎖骨解剖螺旋型鋼板 成為... TNN
臺南市立安南醫院:從我們與惡的距離 ... TNN
更多
 
廣 告
健康最推薦
胸悶尋醫遭忽視 原來是冠狀動... TNN
台南新樓醫院談【什麼是顳顎關... TNN
臺南醫院:輕鬆人生不要疏鬆... TNN
郭綜合醫院志工隊捐贈物資 關... TNN
防治鳥蝨橫行蔓延 女子比基尼... TNN
 
沒病反覆求診,有病當作卡到陰? 南市醫指身體不適先找家醫科做評估
更多照片
贊助廠商廣告
 
合爾斯生技
HerSain源自於英文與法文的結合,意味著母親對健康對愛的表達, 在人生往前的...
 
敦藍茶業
品味好茶 - 懂生活之人,敦藍茶業,懂台灣好茶之家 。讓敦藍帶您走進成熟大人的品...
 
社團法人中華溝通分析協會
提供社工、心理服務及教育訓練的非營利機構,以家庭為主要服務對象。本會有資格提供符...
 
嘉義24小時自助洗衣
洗淨力超強,洗濯360度,快速便宜,及大型全新超快速烘乾機,高溫殺菌。
 
採天然食材提煉的頂級酵素
經六個月的時間精釀,融合多種蔬菜、水果、高山植物、天然海藻、本草和多種珍貴植物共...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 585 位訪客正在線上