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愛吃生魚片，小心感染沙門氏桿菌 TNN |
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【記者林琨璋/台南報導】 沙門氏桿菌廣布於我們日常生活環境中，尤其是家禽、食物（如：牛奶、蛋類、肉類製品等）、水。它對熱的抵抗力亦很強，在70℃時，需經五分鐘；60℃時，需經十五至三十分鐘；55℃時，需經六十分鐘才能殺死...(詳全文) |
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國立曾文家商餐管暨餐飲學程 畢業班舉辦聯合品嚐會 TNN |
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圖 : 色、香、味俱全的料理美食，不禁令人食指大動。
（記者陳河忠／台南報導）曾文家商自從家政科改為餐管科以來，已有三屆畢業生，每年畢業生都非常優秀，除在技能方面表現搶眼外，升學成績更是優異，每年班上都會有三分之一強的同...(詳全文) |
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餐飲油煙控制好，府城美食更搭調 TNN |
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【記者林琨璋/台南報導】 府城小吃一向是臺南市著名的觀光特色，尤其在升格為直轄市後，更將美食觀光文化推向國際舞台。但由於餐飲業多數設置於人口密集地區，其烹調所排放之油煙如未經妥善處理，易導致鄰近居民不良感受。因此，在推展...(詳全文) |
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恰咪小舖集合台灣各地美食的平台 TNN |
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【記者劉彩雲/台南報導】『恰咪小舖』一個來自嘉南藥理科技大學食品科技系 年輕人最真實的創業夢~榮獲100年度教育部創業獎助(1/60的美夢)~
恰咪小舖是一個集合台灣各地美食的平台，一般的大眾美食你可能知道，但遍及在全...(詳全文) |
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2011台南市清燙牛肉節10月1日登場 TNN |
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圖 : 台南市副市長林欽榮與農業局長許漢卿推廣台南市清燙牛肉節活動。
【記者劉彩雲/台南報導】「2011台南市清燙牛肉節」活動將於10月1日及2日連續兩天在台南市善化啤酒廠正式開跑，與過去不同的是，今年還規劃自10月1日...(詳全文) |
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台糖長榮酒店自助餐整裝開幕慶，吃遍天下4重超低特惠 TNN |
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【記者黃緒勳/台南報導】 為春節尾牙摩拳擦掌、搶攻會議與團體飲餐市場，台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳打手筆全新包廂整
修，即日起至10月10日期間，推出四重開幕慶超低特惠，平日午餐超低特惠價只要490元，現省170
元，平...(詳全文) |
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東山龍眼加咖啡體驗多彩多姿 TNN |
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（記者台南報導）臺南市政府文化局規劃「火車慢飛—2011年臺南市鐵支路文化生活圈」系列活動，昨辦理「東山龍眼加咖啡體驗行」活動，除了有採龍眼體驗、參觀傳統土窯烘焙龍眼乾的過程、咖啡寶寶DIY活動之外，還前往東山咖啡文化...(詳全文) |
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