【記者林琨璋/台南報導】為了宣傳108年白蓮霧節，新市區公所於6月5日上午於新市區三裡聯合活動中心，舉行記者會，新市區長譚乃澄、經發局代理局長蕭富仁、遠東科技大學的顏國雄師傅、白蓮霧產銷班班長鄭明堂及新僑聯開發謝明峰應邀出席記者會，與會以「白蓮霧創意料理」為亮點，結合 遠東大餐飲管理系，開發白造霧西式創意料理，讓白蓮霧進入法式料理的殿堂，讓白蓮霧以更多元的面貌呈現給大眾，將白蓮霧的傳統口味帶帶來全新的感受。

本次白蓮賽創意料理的主廚是，遠東科技大學的顏國雄師傅，顏是遠東科技大學助理教授級的專業技術人員，曾經于長茶桂冠酒店擔任主廚，豐富的經歷讓人對白蓮霧 西式創意料理更是充滿期待。 今植師傅于現場教學鮮蝦展米蓮霧橙汁沙拉的制做，讓到場的貴賓品嘗到五星級的料理，藉以推廣該區特有的白蓮籍。

新市區長譚乃澄表示，108年新市白蓮霧新市是白蓮我的故鄉，白蓮我的複育已游入常16年。 第16年的白蓮霧節以「競賽市集FUN一夏」為主題，今年度的白蓮霧節，不僅加入全新的趣味競賽活動，讓民眾活絡筋骨，凝聚感情;為了擴大群眾的參與，也舉辦 了「戀物市集」，讓新市區的民眾，可以到場版售具有使用價值的物資，達成節能減碳的施政目標。

新市白筵霧節系列活動於6月8日上9時00分，將於新市區三裡聯合活動中心（新市區民生路112號）舉行。 於活動中心內有精彩的表演節目（由新市區各社區社圍帶來的精彩表演），白蓮霧與在地農特產品的展售，二手市集。

為了凝聚新市區民的向心力，增加各裡裡民的互動，本次白道霧節於活動中心旁的她球場，舉辦白蓮霧相關的趣味競賽，由該區11裡組隊參加，前六名還 有豐富的獎品，參賽者們都理理欲試。 現場也會提供參加的民眾，免費的白這霧機關單位也會聯合舉茶與可口霜淇淋，讓民眾清熱解署。 此外，新市區公所與新市區各辦政令宣導，透過遊戲的方式，讓民眾用輕鬆愉快的方式，瞭解政府的政策。 新市白連鑫文化節內容強調日新又新，不變的是永遠呈現最吸引人的活動內容。