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山珍VS.海味!西拉雅、雲嘉南美食登場
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2010-08-26 22:54:40
 
【記者黃緒勳/南縣報導】不管「山珍四雄」,還是「海味四嬌」,盡享來自山野湖區、濱海漁村的美食滋味,您一定不要錯過2010台灣美食展!2010台灣美食展即將於8月27~30日在台北世貿本館A區熱鬧登場。

其中的【山珍 西拉雅館 V.S 海味 雲嘉南館】裡,將有台灣美食展專業評選,再經資深名廚輔導的地方特色菜餚,不但充分展現兩個風景區管理處的地方風味與農漁產食材特色,您還能在主辦單位用心規劃的「鄉村旅遊」景點裡,在上山下海裡感受美食搭配景點的美妙滋味。

  由西拉雅與雲嘉南濱海兩處風景區管理處主辦、中華美食交流協會「台灣美食展籌備委員會」承辦的「2010台灣美食展-山珍 西拉雅館 V.S 海味 雲嘉南館」,為交通部觀光局2010年「觀光拔尖領航方案」系列活動之一,希望呈現出旅遊線轄區內豐富的山產漁獲,及特有農特產品做推廣餐宴。

  位在台南山區一帶的西拉雅地區,不但有平埔族部落文化,豐富的農特產業,還有5大水庫等湖光水色,所以特別規劃出「泥礦泉鄉-關子嶺溫泉養生休閒」、「湖光瀲灩-水庫人文湖泊魚鮮遊憩」、「果香飄逸-特有水果風味餐」、「田園巧炊-特殊地景生態原住民文化田園料理」四大吃喝玩樂旅遊路線,讓您感受大埔的竹筍、東山的咖啡、白河的蓮子.蓮藕.桶子雞、玉井南化的芒果、梅嶺的梅子、新化的三寶及水庫的鮮魚…帶來的美好滋味。

  而位在雲林,嘉義,台南海濱的雲嘉南地區,不僅有恬靜美麗的漁村風光,鹽田文化和溼地景點更是人氣旅遊勝地,「藍色之路-蚵架潟湖沙洲漁港海味料理」、「鹽分地帶-鹽田生態文化鹽焗料理」、「美鹽專區-不沉之海初體驗、輕食養生料理 」、「濱海嬌客-保育鳥類生態觀光海鮮小吃」種種尚青的肥美海產,將讓您在食指大動之餘,感受豐富新鮮的特色海味!

竭誠歡迎您蒞臨2010台灣美食展,在上山下海之前,親身感受兩大國家風景區的特色景點和在地滋味!

8/27(五)- 8/30(一)
「山珍 西拉雅vs美味 雲嘉南館」舞台區-試吃時間表
日期
時段 8月27日 (五) 8月28日 (六) 8月29日(日) 8月30日 (一)
11:00 山珍 西拉雅
品嚐:黑木耳傳奇
沐春溫泉會館 山珍 西拉雅
品嚐:富貴福氣?凍
咖啡凍
龍湖山生態農場
12:00 山珍 西拉雅
品嚐:血藤土雞蛋
儷景溫泉會館 海味 雲嘉南
品嚐:東石花枝煙
東石樺榮海鮮餐廳 山珍 西拉雅
品嚐:鰱魚香酥餅
歐都納山野渡假村 海味 雲嘉南
品嚐:烏魚子
上好吃店
13:00 山珍 西拉雅
品嚐:羅李亮冰
南元休閒農場 海味 雲嘉南
品嚐:海鮮拼盤
福隆餐廳 山珍 西拉雅
品嚐:風味手工餅乾
岩頂自然休閒坊 海味 雲嘉南
品嚐:香酥魚背鰭
龍門客棧
14:00 山珍 西拉雅
品嚐:手工餅乾
尖山埤江南渡假村 海味 雲嘉南
品嚐:醬燒軟骨鯽魚酥
海龍園餐廳 山珍 西拉雅
品嚐:紫蘇梅&
有獎問答(梅子雞調理罐)
太山梅子雞 海味 雲嘉南
品嚐:梅子沙拉
溪南春渡假漁村
15:00 山珍 西拉雅
品嚐:愛戀卡士芒果派
瑪莎園景觀庭園餐廳 海味 雲嘉南
品嚐:涼拌龍鬚菜
港西社區發展協會 山珍 西拉雅
品嚐:黑糖梅子凍
大眾餐飲民宿 海味 雲嘉南
品嚐:鹽焗黃金蛋
鹽鄉民宿餐廳
16:00 山珍 西拉雅
品嚐:冰糖銀蓮
白河第一蓮子餐
運達利餐廳 海味 雲嘉南
品嚐:風味手工餅乾
東香台菜海鮮 山珍 西拉雅
品嚐:破布子
大坑休閒農場 海味 雲嘉南
品嚐:紅豆Q
黑皮海鮮餐廳
 
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