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官田鄉農會研發菱角豬腳菱角排骨等美味菱角調理包
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2010-10-12 10:53:10
 
【記者黃緒勳/南縣報導】官田鄉農會總幹事林正容指出,台南縣官田菱角節16日、17日登場,官田鄉農會新推出「菱角爸爸」可愛公仔外,還研發菱角豬腳菱角排骨等美味菱角調理包。16日、17日兩天中午12點有免費菱角排骨供品嘗。

官田鄉農會推廣股長許良興說,官田菱角節今年輪由官田農會承辦,主場地安排在官田體育公園。

許良興說,遊客採菱體驗,今年選在景色優美的胡蘆埤自然生態公園旁,安排兩天的上午10點、下午2點,農會有免費接駁公車,從隆田火車站、官田體育公園接送遊客前往,體驗菱鄉水色景致。

菱角公仔設計6款,分6年推出,今年先推出「菱角爸爸」造型逗趣可愛。林正容說,只送不買,希望藉由可愛公仔帶動菱角產業,今年還創新研發調理包的菱角排骨、菱角豬腳,每包1200公克,售價160元,在台南地區農會超市都可買到。

官田鄉農會總幹事林正容表示,官田鄉菱角種植面積四百公頃,產量約五千公噸,栽種水源來自水質純淨的烏山頭,培育出口感鬆脆的菱角,每年產量約五千公噸。
 
十六、十七日的官車菱角節上午九時到下午五時在官田鄉體育公園舉行,週六有民俗藝術表演、菱角特賣、寫生比賽、週日則有電音三太子表演、鎮石婚、敬老楷模表揚、環保衣走秀及趣味競賽等。
 
週六的自行車知性之旅,全程三十公里,在官田公所前集合,沿一七六縣道走訪葫蘆埤、惠安宮、水雉生態教育園區、台南藝術大學、烏山頭水庫等,目前五百個名額已滿,但農會表示歡迎民眾前來共騎,只是沒有帽子、T恤等紀念品。

林正容說,官田鄉農會今年除推出「菱角爸爸」可愛公仔,菱角公仔設計6款,分6年推出,今年先推出「菱角爸爸」造型逗趣可愛。「菱角爸爸」可愛公仔只送不買,希望藉由可愛公仔帶動菱角產業。

今年官田鄉農會還創新研發調理包的菱角排骨、菱角豬腳,每包1200公克,售價160元,民眾可以很方便的品嘗到菱角健康養生美味,民眾可在官田鄉農會超市,及台南地區農會超市都可買到。
 
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