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台糖長榮歐風坊「澳洲美食節」草叢食物上桌
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2010-11-03 11:21:56
 
【記者黃緒勳/台南報導】台糖長榮酒店《歐風坊》每逢單月推出半自助吃到飽的平價美食節活動,「澳洲美食節」活動從2010年11月6日起,至12月26日止(12/25除外),每逢週六、日晚餐以追求健康新鮮的食材,創新「混搭」烹調方式,呈現出澳洲美食多元開闊與族群融合獨特的新口味。

有「古老土地上的年輕國家」之稱的澳洲,每年以天然美景與珍貴動植物吸引數百萬國際旅客造訪,不同凡響的澳洲佳餚亦是關鍵誘因,澳洲菜在不斷融合歐洲、亞洲的移民文化之後,反獨樹一格。澳洲盛產海鮮與畜牧業發達,因此,「澳洲美食節」主餐食材以生蠔、龍蝦、牛羊排為主,連傳統澳洲「草叢食物」的鱷魚排、鴕鳥也吃得到。主餐菜色如澳式風味燒烤小羊排、澳式清燉牛肉、碳烤黑胡椒鱷魚排、咖哩燴鴕鳥、炙烤鮭魚佐檸檬酸豆奶油,每週更換新菜單。

消費方式除點選乙項主餐外,在半自助式(Semi-Buffet)餐台無限供應多元的澳州料理,前菜有火雞乳酪捲、酥炸魚柳、香桃鴿蛋、香料醃烤淡菜、煙燻章魚沙拉、酸甜奇異果沙拉,佛卡夏橄欖麵包、黑麥麵包,搭配塔香蕃茄醬、葡萄酒醋,清淡與濃綢湯品各一,胡桃派、蘋果櫻桃派、澳洲起司蛋糕等澳洲點心,還有鮮切水果、咖啡、花茶飲料等無限供應,以上餐點輪流推出,週週更換新菜單,每套只要NT$399+10%起,《訂位專線》(06)3373861。
 
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