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官田區農會米食推廣教育學童種稻體驗 舉行成果發表
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2011-06-28 22:11:59
 
(記者陳河忠/台南報導)官田區農會 100 年度米食推廣教育學童種稻體驗成果發表會,於28日上午9時起在隆田圖書館學生活動中心舉行,這是官田區農會和隆田國小配合行政院農業委員會農糧署農業向下扎根的實質種稻體驗,深耕台灣固有稻米文化的成果表現。
  官田區農會與隆田國小攜手合作計畫--讓學童親身體驗種稻、觀察並紀錄稻作生長過程與享受豐收之樂,體驗了「揮汗播種、歡笑豐收」的農耕生活,藉參與栽培水稻之過程來瞭解稻作生產、生活及生態等「三生」的功能與價值,並透過生活、生態與自然體驗等方式,體會農夫種植水稻之辛苦,最終目的則為引導學童喜愛米食,養成以米飯為主食之膳食習慣,使社會大眾認識台灣米的優點並多多選用台灣良質米,為台灣稻米產業及文化開創新契機。
  28日上午,親子同歡於隆田圖書館二樓學生活動中心熱鬧進行中,南區農改場特別指派米食推廣人員到場協助親子們現場作各種米食 DIY,讓親子學習多元化的各種米食製作。成果發表會中展示了各種米食、甜點、喜慶糕餅、家常米食,有古農村時期的米製慶典紅龜,以及碗粿、爆米香、筒仔米糕、甜糕、圓仔湯、甜米糕、五穀米珍珠丸、肉粽、發粿、米製蛋捲、米饅頭、各式米包子與饅頭等,真是包羅萬象,令親子們大開眼界。
  親子同歡成果發表會活動現場除了動態表演之外,還有活動紀錄展、稻草人創意製作、斗笠彩繪展、四健會成果展、十全食米展示,另有南區農改場特別支援的米麵包展示、蒸米蛋糕示範製作、米蛋糕 DIY體驗。
 現場展出的湯圓、爆米香、米苔目、紅龜、油飯、米粉湯、米糕等香噴噴的米食與點心,由參與活動的親子們於會後共同品嚐,分享豐碩的成果。

 
 圖說 : 通常的麵包都是由烘焙坊以麵粉製作,可曾聽過米製的烘焙米製麵包。
                       
 
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