【記者鄭順彬/台南報導】歸仁地區特產「釋迦」每年都由公所與農會輪流舉辦釋迦節活動,今年也不例外將連續兩天在農會舉辦2015釋迦節產業文化活動,邀請大家一起來品嚐香甜的釋迦,還有一連串活動與民眾同樂。
今年主辦單位歸仁農會總幹事王美麗表示,歸仁釋迦經過農民細心改良,釋迦產量穩定,果粒和風味俱佳,但被蘇迪勒颱風侵襲下造成損害,果農也將用最好的釋迦給喜愛消費者享用。
今年歸仁釋迦節也搭上夏季冰品熱潮,以釋迦鮮果為原料,首先將釋迦去籽,在研製的過程中,為避免過於甜膩,得掌握果肉水份的比例,經過不斷的嚐試,製作出甜而不膩、帶有釋迦果香的釋迦冰棒。
活動當天規劃釋迦比重比賽、親子闖關遊戲,水田躲避球比賽,親子米蛋餅比賽及各項農產品展售。