【記者黃緒勳台南報導】郭綜合醫院藥劑科郭雅萍藥師介紹中藥火鍋藥材。
寒流來襲的冬天、氣溫下降,正是圍爐、享用火鍋驅寒兼補身的最佳時機,但是市售火鍋真的能吃得安心又健康嗎?常吃火鍋可能隱藏的四大問題,包含一、容易攝取過高熱量。二、由動物性骨頭熬製的高湯含高普林,痛風患者須特別小心,避免吃太多火鍋造成尿酸堆積。三、湯底鈉含量過高,慢性疾病、三高患者須注意。四、湯底可能是由人工香料調配而成,長期將化學物質吃進去體內,已經無形中造成身體的傷害。
郭綜合醫院中醫部就推出了健康新美味、藥膳養生火鍋湯包,由純天然植物性中藥材所組成,天然、養生又健康,以下為藥膳湯包和市售火鍋之比較:
郭綜合醫院中醫部就推出的藥膳養生火鍋湯包,主要是以脾胃養生為主。因為中醫認為,脾胃是後天之本。在人體所扮演的角色是消化吸收食物,然後提供能量,用來維持人體正常的生理功能。古代名醫李東垣言:「元氣之充足,皆由脾胃之氣無所傷,而後能滋元氣,若胃氣之本弱,飲食自倍,則脾胃之氣既傷,而元氣亦不能充,而諸病之所由生也。」即為脾胃是元氣之根本,元氣是健康之根本,因此脾胃如果不好,就很容易生病。強調脾胃的健康對人體的重要性!以下為十味藥材養生功效之介紹:
郭綜合醫院中醫部就推出的藥膳養生火鍋湯包,主要是以脾胃養生為主。因此特別適用於脾胃虛弱、脾不健運的人,那對於一般民眾則有強健脾胃,達到脾胃養生的效果。且湯包低卡低熱量,對於喜歡吃火鍋又怕胖的女性朋友,藥膳湯包是很好的選擇。但感冒
或發炎性疾病者為食用禁忌,容易上火、火氣大者也應酌量使用。
本院中醫部也有對藥膳養生火鍋湯包試喝做了問卷調查,無論是在口味上、價格上、推薦意願上都有不錯的回響,因此可以做為冬天吃火鍋一個更優質、更健康的選擇!